瓜囊是明黃色的條紋西瓜，口感似蘋果又似梨的蘋果梨，顏色鮮艷的彩椒，紫心的番薯和土豆，被稱為“小個番茄”的圣女果，擁有不同顏色玉米粒的彩糯玉米……日前，《人民日報》對網上瘋傳的一份“轉基因食品名單”進行辟謠，一直存在爭議的轉基因食品再度成為人們議論的焦點。有市民來電詢問，那些稀奇古怪的蔬果到底是不是轉基因食品？轉基因食品對人體有害嗎？對此，記者進行了調查。

　　雜交與轉基因是兩碼事

　　此前，在網上瘋傳的所謂“轉基因食品名單”誤導了很多消費者，在這份所謂的“名單”上，圣女果、彩椒、小南瓜、小黃瓜等赫然在列。

　　“實際上，這些市面上市民覺得較為新奇的疑似轉基因蔬果都不是轉基因食品。”市科技局農村與社會發(fā)展科科長周琪告訴記者，這些疑似轉基因蔬果基本上都是經過雜交等技術手段進行品種改良的蔬果，與轉基因食品完全是兩碼事。

　　據(jù)周琪介紹，轉基因食品是指利用基因工程（轉基因）技術在物種基因組中嵌入了（非同種）外源基因的食品，嵌入基因基本上是抗病防蟲的基因，這對人體不會產生傷害。

　　據(jù)農業(yè)部信息顯示，截至目前，我國已經進行商業(yè)化種植的轉基因作物只有棉花和番木瓜2種。此外，我國還進口了大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜5種轉基因作物，用作加工原料。

　　轉基因食品爭議“纏身”

　　除了對“哪些是轉基因食品”的問題存在誤區(qū)外，記者在調查中發(fā)現(xiàn)，市民對轉基因食品的安全性也存在質疑。

　　市民廖信曄說：“我肯定更愿意購買非轉基因食品。轉基因食品都是改變了食品基因制成的，不好。”

　　市民曾塊俊也說：“非轉基因食品是原汁原味的，而轉基因食品是人為改良的，不自然。”

　　有一位不愿意透露姓名的市民在接受記者采訪時甚至表示，長期食用轉基因食品一定會對人體有害，會改變人體基因。

　　“產生這種誤解的原因是對生物學知識不了解。所有基因，一旦進入人的消化系統(tǒng)都將被分解成生物界通用的4種核苷酸，才能被我們的細胞吸收利用，何來改變人體基因之說？”市農業(yè)和糧食局科技教育科科長凌麗萍說。

　　凌麗萍認為，轉基因食品在以訛傳訛中被“妖魔化”。“網上還謠傳美國人不吃轉基因食品，實際上，美國作為轉基因作物的*大生產國和消費者，其種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜都是轉基因作物，這些轉基因作物大部分都是供美國居民食用。”凌麗萍說，“轉基因技術是科技進步的成果，我國對轉基因作物的審批有一套特別嚴格的程序。從贛州本地來說，我們每年都會組織至少兩次對相關科研場所的執(zhí)法行動，從源頭上制止轉基因技術的濫用和非法轉基因食品生產。”

　　不過，也有專家對轉基因食品的安全性持保留態(tài)度。“轉基因食品對人體的影響是一個長期的過程。雖然目前為止，尚未出現(xiàn)一例因食用轉基因食品而產生的食用安全問題，但我也不能保證，長期食用轉基因食品對人體毫無影響。”市農科所副所長、研究員張紅林說。

　　贛州不是轉基因作物產區(qū)

　　記者走訪我市各大超市了解到，轉基因食品主要存在于大豆調和油、醬油和進口水果等領域。

　　某大型超市采購員劉祥燕告訴記者：“使用轉基因原料的食用油比使用非轉基因原料的食用油價格更便宜。一般來說，價格較低廉的商品賣得較好，但也有些消費者指明要使用非轉基因原料生產的食用油，所以，非轉基因的食用油也很有市場。”

　　記者在市內某超市看到，部分大豆調和油在其包裝上都明顯注明了使用原料為轉基因大豆。例如，原料產地為“巴西”的“香滿園”一級大豆油，其原料成分一欄標明了使用的是轉基因大豆和轉基因黃豆。

　　而使用轉基因原料較為普遍的醬油產品中，使用非轉基因原料的產品則會注明。例如“李錦記”“味*鮮”“海天”等品牌的醬油都明確標明使用非轉基因原料。

　　在超市水果區(qū)，記者看到，只要是原產地為國外的，都標明了代表著轉基因食品的“4”開頭的4位代碼標簽，而原產地是國內的則沒有任何標志。與大豆調和油、醬油產品相反的是，進口轉基因水果往往價格較高。

　　“贛州不是轉基因作物的產區(qū)。”張紅林告訴記者，“棉花和番木瓜這兩種國內已進行商業(yè)化種植的轉基因作物都不是贛州的主要經濟作物。據(jù)我了解，贛州并未種植轉基因作物。”（記者謝若閑 見習記者張文穎）