2022年6月15日，韓國(guó)食藥部（MFDS）發(fā)布咖啡中乙酸乙酯檢測(cè)方法，主要內(nèi)容包括適用范圍、檢測(cè)原理、檢測(cè)設(shè)備、試劑配制及具體檢測(cè)步驟等。該法通過苯甲醇從咖啡樣品中提取乙酸乙酯、運(yùn)用頂空氣相色譜質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)定量限為0.2mg/kg。
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