作者:banjian77 時(shí)間:2022-09-30 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
調(diào)味料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸 、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸,所以香味濃郁,味道醇厚,在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
食品產(chǎn)品一旦進(jìn)入流通銷售,面向大量人群就需要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)是*常見方式。
檢測(cè)項(xiàng)目:
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖等。
注:以上為常見檢測(cè)項(xiàng)目,具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類及檢測(cè)需求制定檢測(cè)指標(biāo),上述項(xiàng)目?jī)H供參考。
檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
調(diào)味料酒的檢測(cè)費(fèi)用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測(cè)項(xiàng)目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實(shí)際情況為準(zhǔn)。
檢測(cè)依據(jù):
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定
GB 5009.97 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定
GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定
GB 22255 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測(cè)定
SB/T 10416 調(diào)味料酒
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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