標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裝有旋轉(zhuǎn)料桶，容量≥5L且≤500L 的立式和面機(jī)的安全和衛(wèi)生要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于在本標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施日期之后制造的和面機(jī)。
英文名稱：Food processing machinery - Dough mixers - Safety and hygiene requirements
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：被GB/T 22748-2022代替
中標(biāo)分類：食品>>食品加工機(jī)械>>X99其他食品加工機(jī)械
ICS分類：食品技術(shù)>>67.260食品工業(yè)廠房和
發(fā)布部門(mén)：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2008-12-31
實(shí)施日期：2009-08-01
作廢日期：2023-02-01 ?即將作廢 距離作廢日期還有139天
出版日期：2009-08-01
頁(yè)數(shù)：28頁(yè)

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第1章、第2章、第3章、附錄B和附錄C 為推薦性的,其他為強(qiáng)制性的。本標(biāo)準(zhǔn)修改采用EN453:2000《食品加工機(jī)械 立式和面機(jī) 安全和衛(wèi)生要求》(英文版)。本標(biāo)準(zhǔn)與EN453:2000的主要差異如下:---刪除EN453:2000的前言、附錄ZA;---將本歐洲標(biāo)準(zhǔn)一詞改為本標(biāo)準(zhǔn);---按GB/T1.1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)格式要求,將引用的有關(guān)國(guó)際、國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)改為相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。正文中的引言內(nèi)容作為單獨(dú)要素引言放在前言之后。同時(shí)將EN453:2000第1章范圍中有關(guān)重大危險(xiǎn)的內(nèi)容移到本標(biāo)準(zhǔn)的第4章;---本標(biāo)準(zhǔn)5.2將EN453:2000中5.2和面機(jī)應(yīng)符合GB5226.1和下列要求內(nèi)容改成;和面機(jī)應(yīng)符合GB4706.1和GB4706.38的要求。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄C 為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:浙江工商大學(xué)、北京市服務(wù)機(jī)械研究所、河南省新鄉(xiāng)食品機(jī)械有限公司、廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司、商業(yè)科技質(zhì)量中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:傅玉穎、李繼萍、賈玉臣、肖如、劉洪偉、王玉波、劉旭、尚衛(wèi)東。