標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高郵咸鴨蛋的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的高郵咸鴨蛋。 本標(biāo)準(zhǔn)也適用于高郵雙黃咸鴨蛋、高郵咸鴨蛋軟罐頭。
英文名稱：Product of geographical indication—Gaoyou salted duck eggs
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB 19050-2003
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X18禽、蛋加工與制品
ICS分類：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.20家禽和蛋
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2008-06-25
實(shí)施日期：2008-10-01
出版日期：2008-10-01
頁(yè)數(shù)：12頁(yè)

前言

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。ＧＢ／Ｔ４７８９．２６　食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)ＧＢ／Ｔ５００９．３　食品中水分的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．６　食品中脂肪的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．１１　食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．１４　食品中鋅的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．１７　食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．４７　蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法ＧＢ／Ｔ５００９．９３　食品中硒的測(cè)定ＧＢ５４６１　食用鹽ＧＢ５７４９　生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ７７１８　預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則ＧＢ／Ｔ１２４５７　食品中氯化鈉的測(cè)定方法ＧＢ１３１００　肉類罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)