GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音
作者：百檢網 時間：2022-10-24
標準簡介
GB/T30357的本部分規定了鐵觀音產品的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料,依次經萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨特工藝過程制成的初制茶(或稱毛茶)和經整形、歸類等工藝制成的精制茶(或稱成品茶)。英文名稱：Oolong tea—Part 2:Tieguanyin
標準狀態：現行
替代情況：被GB/T 30357.2-2013/XG1-2016代替
中標分類：食品>>飲料>>X55茶葉制品
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2013-12-31
實施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
頁數：12頁
前言
GB/T30357《烏龍茶》分為以下幾個部分:———第1部分:基本要求;———第2部分:鐵觀音;———第3部分:黃金桂;———第4部分:水仙;———第5部分:肉桂;———第6部分:單樅;———第7部分:佛手;———第8部分:大紅袍;……本部分為GB/T30357的第2部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)歸口。本部分起草單位:國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建農林大學、福建八馬茶業有限公司、華祥苑茶業股份有限公司、福建省感德龍馨茶業有限公司、福建日春茶業有限公司、福建省安溪茶廠有限公司、武夷星茶業有限公司、福建安溪八龍國際茶城有限公司、泉州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心。本部分主要起草人:林鍛煉、翁昆、張雪波、陳磊、孫威江、林榮溪、陳文欽、黃伙水、陳泉賓、林先濱、楊松偉、王啟燦、林為棒。相關標準
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