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GB/T 30389-2013 辣椒及其油樹脂 總辣椒堿含量的測定 分光光度法

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-24

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了整辣椒或辣椒粉(CapiscumfrutescensL.)及其油樹脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于辣椒及其油樹脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測定。本標(biāo)準(zhǔn)實驗條件下用活性炭不能有效脫色的樣品,應(yīng)選用高效液相色譜法。
英文名稱：Chillies and chilli oleoresins—Determination of total capsaicinoid content—Spectrophotometric methods
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調(diào)味品
ICS分類：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.10香料和調(diào)料
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2013-12-31
實施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
頁數(shù)：8頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)用翻譯法等同采用ISO7543-1:1994《辣椒及其油樹脂 總辣椒堿含量的測定 分光光度法》。與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應(yīng)關(guān)系的我國文件如下:———GB/T12729.2—2008 香辛料和調(diào)味品 取樣方法(ISO948:1980,NEQ);———GB/T12729.3—2008 香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備(ISO2825:1981,MOD)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC408)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:南京野生植物綜合利用研究院、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:陳仕榮、王磊、張衛(wèi)明、周麗。

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