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GB 8951-2016 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范

作者：百檢網 時間：2022-10-25

標準簡介

本標準規定了蒸餾酒(白酒)、蒸餾酒的配制酒生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。 本標準適用于蒸餾酒(白酒)、蒸餾酒的配制酒的生產。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 8951-1988
中標分類：食品>>食品綜合>>X09衛生、安全、勞動保護
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-12-23
出版日期：2017-12-23
頁數：8 頁

前言

本標準代替GB 8951-1988《白酒廠衛生規范》。本標準與GB 8951-1988相比,主要變化如下:———標準名稱修改為“食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范”;———修改了標準結構;———修改了標準適用范圍;———增加了配制酒生產相關要求。

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