T/CBJ 5104-2020 蘋果酒
作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-11-02
標準簡介
本標準規(guī)定了蘋果酒的要求、分析方法、檢驗規(guī)則,以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以新鮮蘋果、蘋果汁或濃縮蘋果汁為主要原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的蘋果酒。英文名稱：Cider
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中標分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X62發(fā)酵酒
ICS分類：食品技術>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發(fā)布部門：中國酒業(yè)協(xié)會
發(fā)布日期：2020-12-16
實施日期：2021-03-01
頁數(shù)：12頁
前言
發(fā)酵酒相關標準相關標準
《DB41/T515-2007》調(diào)味面制食品 DB41/T515-2007
《GB 5009.225-2016》?食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定 GB 5009.225-2016
《GB/T 10345-2007》白酒分析方法 GB/T 10345-2007 10
《GB/T15038-2006》葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T15038-2006
《GB/T 5009.49-2008》?發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標準的分析方法 GB/T 5009.49-2008 4.4
《GB/T 4789.25-2003》食品衛(wèi)生微生物學檢驗 酒類檢驗 GB/T 4789.25-2003
《GB/T 10345-2007》白酒分析方法 GB/T 10345-2007
《GB/T 4928-2008》啤酒分析方法 GB/T 4928-2008
《GB 31640-2016》?食品安全國家標準 食用酒精 GB 31640-2016 附錄A
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