農(nóng)藥殘留分析，主要是對農(nóng)產(chǎn)品、食品和環(huán)境樣品等待測樣品中農(nóng)藥殘留進(jìn)行定性和定量分析。包含已知農(nóng)藥殘留的分析和未知農(nóng)藥殘留分析兩方面的內(nèi)容。

“非病原菌不表達(dá)黏附因子，即使細(xì)胞表達(dá)再多的黏附受體（分子）也無濟(jì)于事。”他們隨后將病原菌中負(fù)責(zé)黏附的因子轉(zhuǎn)到非病原菌上，使非病原菌具有黏附的功能，再去做病毒感染實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，非病原菌表達(dá)了病原菌的黏附因子后，在病毒感染后，也會使它在細(xì)胞上的黏附增加。

海藻酸鈉是從海藻細(xì)胞壁和細(xì)胞間質(zhì)中提取的天然生物大分子,由古洛糖醛酸(記為G單元)與其立體異構(gòu)體甘露糖醛酸(記為M單元)兩種結(jié)構(gòu)單元通過α(1-4)糖苷鍵鏈接而成的線性嵌段共聚物。海藻酸鈉是一種安全的食品添加劑,可作為仿生食品或療效食品的基材,在食品工業(yè)中被廣泛用作穩(wěn)定劑、增稠劑、粘結(jié)劑、分散劑和凝固劑等。檢測海藻酸鈉中氯離子、硫酸根離子含量有助于控制海藻酸鈉產(chǎn)品的純度，對控制生產(chǎn)工藝有重要意義。

不銹鋼的硬度檢查要考慮到它的力學(xué)功能，這關(guān)系到以不銹鋼為原料而進(jìn)行的變形、沖壓、切削等加工的功能和質(zhì)量。因而，一切的無縫鋼管要進(jìn)行力學(xué)功能測驗(yàn)。力學(xué)功能測驗(yàn)辦法首要分兩類，一類是拉伸實(shí)驗(yàn)，一類是硬度實(shí)驗(yàn)。

青菜中農(nóng)藥殘留最多的地方？為什么蔬菜上殘留的農(nóng)藥總積聚在這些部位呢？國家蔬菜工程技術(shù)研究中心相關(guān)研究人員指出，這和蔬菜的生長方式及噴藥方法有關(guān)。

現(xiàn)有的測定馬來酸和富馬酸的方法主要有電位滴定法、分光光度法、離子交換色譜法及高效液相色譜法等。其中高效液楣色譜法分析有機(jī)酸具有簡便快速、選擇性好、準(zhǔn)確度高等優(yōu)點(diǎn)。

對于流感病毒來說，檢測時(shí)間越長，傳播風(fēng)險(xiǎn)就越大，因?yàn)榱鞲胁《究梢酝ㄟ^呼吸渠道傳播。打個(gè)比方，如果100只食用雞要從深圳運(yùn)往香港，在關(guān)口需要進(jìn)行檢疫，如果抽30個(gè)樣，而由抽樣到診斷結(jié)果與分析的過程至少要至下午甚至第二天早上，在這段接近一天的檢疫過程中，已經(jīng)足夠讓流感病毒在檢疫動物群中散播。

芊鑫豆制品乳化劑不只含二甲基黃，臺“食品藥物管理署”昨天公布最新檢驗(yàn)結(jié)果，竟驗(yàn)出二乙基黃。二乙基黃通常添加于汽柴油、蠟油、油墨、塑料等物中當(dāng)作染劑。“食藥署”表示，過去未見食品中添加二乙基黃的案例，這極可能是全球首例。

硒是人體必需的微量元素, 硒能提高人體免疫力, 具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。人體缺硒會造成多種疾病: 克山病、大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯(lián)系。人體中硒主要從日常飲食中獲得, 因此, 食物中硒的含量直接影響了人們?nèi)粘Ｎ臄z入量。近年來人們通過給植物補(bǔ)硒生產(chǎn)富硒食品, 用以食用來滿足人體對硒的需要。準(zhǔn)確檢測富硒食品中的硒含量

取本品1g，加稀醋酸2ml與水適量使溶解成25ml，加醋酸鹽緩沖液（PH3.5）2ml與硫代乙酰胺試液2ml，搖勻，放置2分鐘，與標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液2.0ml加水使稀釋成25ml，用同一方法處理后，比較顏色。