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臺灣豆制品檢測出化工染料

作者:宋檢 時(shí)間:2022-10-21 來源:互聯(lián)網(wǎng)

芊鑫豆制品乳化劑不只含二甲基黃,臺“食品藥物管理署”昨天公布*新檢驗(yàn)結(jié)果,竟驗(yàn)出二乙基黃。二乙基黃通常添加于汽柴油、蠟油、油墨、塑料等物中當(dāng)作染劑。“食藥署”表示,過去未見食品中添加二乙基黃的案例,這*可能是全球首例。


據(jù)報(bào)道,今年12月6日,香港環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心通報(bào)臺灣,在德昌豆干中驗(yàn)出二甲基黃。“食藥署”追查發(fā)現(xiàn),二甲基黃的源頭來自芊鑫實(shí)業(yè)社,其向榮美化工行購買工業(yè)用“油脂黃粉”,添加在豆制品乳化劑、消泡劑中,波及所有下游業(yè)者與其出品的豆乾、豆皮等豆制品。許多知名的豆乾都“中鏢”。


“食藥署”指出,使用芊鑫豆制品乳化劑的相關(guān)產(chǎn)品,皆已下架,波及品項(xiàng)沒有增加,回收量迄今已達(dá)8萬633公斤。“食藥署”同時(shí)公布將二甲基黃與二乙基黃列為常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目。


臺“食藥署研檢組長”陳惠芳表示,芊鑫豆制品乳化劑證實(shí)含工業(yè)染料二甲基黃,為審慎起見,使用當(dāng)初揪出銅葉綠素的儀器“高分辨率液相層析質(zhì)譜儀”再做細(xì)部檢驗(yàn),竟發(fā)現(xiàn)還有另一種未知的黃色色素,追查近兩周,昨天終于找出是與二甲基黃結(jié)構(gòu)相似的“二乙基黃”。


臺“食藥署研檢組摻偽及不法藥物科長”蔡佳芬表示,根據(jù)島內(nèi)外文獻(xiàn),二乙基黃與二甲基黃同樣是工業(yè)染料,為脂溶性,因此多添加在蠟油、印刷油墨、塑料制品中,還可以用在汽柴油中,當(dāng)作辨識的染料。

轉(zhuǎn)載自中國分析計(jì)量網(wǎng)

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