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減脂手術(shù)導(dǎo)致的口味偏好變化會(huì)影響體重

作者:宋檢 時(shí)間:2022-12-05 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

根據(jù)來(lái)自伯明翰大學(xué)的研究人員做出的一項(xiàng)新研究,接受RYGB(一種減肥手術(shù))之后,許多患者對(duì)甜味和脂肪類食物的口味偏好會(huì)有所降低,盡管這種影響可能只是暫時(shí)的。

肥胖癥是世界范圍內(nèi)日益增長(zhǎng)的流行病,并且是因心臟病和吸煙導(dǎo)致死亡的主要原因。減肥手術(shù),特別是RYGB,是治療肥胖*有效的方法。

作者認(rèn)為:“病態(tài)肥胖患者會(huì)接受減脂手術(shù)的治療,這些患者中有很大一部分都是糖尿病患者。” “這對(duì)他們來(lái)說(shuō)是生死攸關(guān)的大事。”

RYGB的原理是通過(guò)手術(shù)將胃進(jìn)行分隔、縮小,并且跨過(guò)小腸的一部分。所以當(dāng)患者吃東西時(shí),食物進(jìn)入胃后一部分不再經(jīng)過(guò)小腸消化,這也意味著人們不能再吃大餐,從而體重會(huì)減輕。然而,手術(shù)后患者的飲食偏好是否會(huì)發(fā)生變化,以及造成這一變化的原因如何并沒(méi)有得到很好地解釋。

“大多數(shù)人在手術(shù)前,他們*喜歡的食物是很可以預(yù)期的,例如冰淇淋,炸薯?xiàng)l,漢堡包,披薩等,”迪洛倫佐說(shuō)。 “但手術(shù)后,他們*喜歡的食物變成了沙拉,以及蔬菜等等。此外,口味改變*明顯的群體其體重下降幅度也*明顯”。

然而,隨著時(shí)間的推移,患者的食物偏好通常趨向于回到手術(shù)之前。另外,隨著手術(shù)后時(shí)間的延長(zhǎng),體重減輕的速度減慢。

相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《PLOS One》雜志上。

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