酸菜餡包子里居然能吃出抹布，

小檢頭皮都發(fā)麻了。

前幾天有消費(fèi)者反應(yīng)，說是在正大旗艦店買的酸菜包子里吃到了抹布！吃出這玩意肯定要投訴啊，投訴過去人家客服跟消費(fèi)者說：可能是酸菜沒有切好...

誰家酸菜還切不動(dòng)啊？

喔！對(duì)~“土坑酸菜”切不動(dòng)！

客服辯稱說，在包子生產(chǎn)過程中不可能吧抹布混進(jìn)去，酸菜在出廠后還會(huì)多遍清洗，沒必要進(jìn)行2次檢測(cè)。

但是對(duì)于消費(fèi)者發(fā)的圖片、視頻~他們卻愿意免單，還給400塊錢補(bǔ)償...

但是這位消費(fèi)者表示不接受，稱這不是錢的問題，自己在哺乳期吃到這個(gè)東西，對(duì)方連1個(gè)誠(chéng)心的道歉都沒有，包子還在家里放著，隨時(shí)可以配合檢測(cè)。

講良心話，換做你在哺乳期你吃到這種帶抹布的包子，對(duì)方道歉也沒，就給了你400塊錢，換做你，你會(huì)接受嗎？

此事一出，

群眾們肯定是一萬個(gè)不答應(yīng)：

而小檢也在Z太的食品旗艦店的評(píng)論區(qū)里，也發(fā)現(xiàn)了很多很多差評(píng)，而Z太也曾收到過不少和食品安全相關(guān)的行政處罰。

比如有吃到塑料棒的：

比如有吃到餿的：

還有吃到棉線的：

根據(jù)相關(guān)公開信息顯示，Z大集團(tuán)旗下企業(yè)，銷售食品種類包含：雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)等生鮮食品；方便餐、速凍面點(diǎn)、熟肉制品、休閑小食等方便食品，以及葡萄酒、茶葉、咖啡、飲用水等飲品。

其業(yè)務(wù)遍及20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，下屬400多家公司，員工人數(shù)近20萬人。Z大集團(tuán)是大概1979年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，距今已有40年了。

可如今40年歷史，卻在今天吃出了抹布...而整件事*令人無語的就是：普通顧客出現(xiàn)投訴，**是找企業(yè)而不是去曝光、去置某家企業(yè)于死地，他們是想尋求企業(yè)的幫助。

這位顧客吃出疑似抹布仍能如此克制、理性、配合的和企業(yè)溝通的時(shí)候。但是企業(yè)的回復(fù)，完全沒有站到顧客的角度，甚至沒有基本的人情冷暖。不是在劃清界線，就是在撇清責(zé)任。

小檢看完這新聞后非常難過，消費(fèi)者真的很脆弱，企業(yè)越強(qiáng)大對(duì)消費(fèi)者就要越柔軟。

所謂工作人員，一口咬定就不可能是他們生產(chǎn)線上出現(xiàn)的東西堅(jiān)決不認(rèn)錯(cuò)。問題在于他并不是參與了整個(gè)完全的生產(chǎn)過程，他怎么知道就一定不是生產(chǎn)線上呢？萬一就是有個(gè)員工被領(lǐng)導(dǎo)罵了心情不好塞進(jìn)去了，這個(gè)事情他能保證嗎？不能保證。

打出1個(gè)品牌需要花大量時(shí)間跟金錢，

但是毀掉1個(gè)品牌可能只需要一瞬間，

甚至于1個(gè)抹布，就夠了。

小檢也想發(fā)個(gè)牢騷，自315曝光“土坑酸菜”以后，這后續(xù)居然還有這么多食品安全問題幾乎是屢屢爆出，難道這不值得我們?nèi)ド钏紗幔?/p>

就比如Z太的回應(yīng)，說：酸菜出廠后都會(huì)多遍清洗，沒有必要2次檢測(cè)。

小檢想問問，在食品安全問題面前，多加1次檢測(cè)為什么就沒有必要呢？企業(yè)降本增效完全能夠理解，但難道這就可以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量？可以讓消費(fèi)者吃的包子里吃到抹布？

我們換個(gè)角度去看，包子里吃出了抹布這真就是個(gè)食品安全問題嗎？這分明就是個(gè)品牌危機(jī)問題！

對(duì)一些大品牌來說比如Z大這種，其實(shí)就算幾千幾萬塊錢的處罰對(duì)他們來說并不嚴(yán)重，但是對(duì)于我們這個(gè)市場(chǎng)跟消費(fèi)者來說呢？那損失就大了去了。

越是這種大品牌損失就越大，為什么會(huì)大？因?yàn)槠放破鋵?shí)就是信任感建立起來的，信任感一旦被破壞幾乎是不可能被重建起來的。

小檢不知道別人哈~反正小檢的同事們現(xiàn)在是不穿耐克阿迪、牛奶不喝蒙牛伊利、方便面也不在吃老壇酸菜，改成穿鴻星爾克，吃白象方便面了...

這就是信任感的魔力，也是真正的品牌力。

*近這幾年，中國(guó)餐飲一直在搞連鎖、加盟，聲勢(shì)倒是造的蠻響，但是內(nèi)在呢？？怕是很難跟上，比如產(chǎn)品品質(zhì)、衛(wèi)生條件。即使如肯德基麥當(dāng)勞這種，也會(huì)翻車翻船，而對(duì)于這么多加盟的國(guó)內(nèi)餐飲店，如果要對(duì)他們做完善的監(jiān)管，那他們落后的管理經(jīng)驗(yàn)跟監(jiān)察邏輯，怕是需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的改善了。

不要讓消費(fèi)者們覺得腳踩完酸菜，總要擦腳的，所以包子里吃出抹布是合理的吧？？

就1句話，做企業(yè)，在思想上，要正行，在產(chǎn)品上，要牢記做檢測(cè)！規(guī)規(guī)矩按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)去檢測(cè)，就不會(huì)翻車翻船。

以上