西式咖啡居然也是一味好“中藥”？專家教你如何健康喝咖啡！
作者：蠟筆小董 時(shí)間：2022-11-23
西式咖啡居然也是一味好“中藥”？專家教你如何健康喝咖啡！
咖啡樹
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)，作為一種外來熱帶植物，咖啡在我國(guó)很晚才被引種，中醫(yī)藥典籍中也鮮有記載。不過近年來，位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國(guó)人的喜愛，成為時(shí)尚美味的重要日常飲品。
提神醒腦燥濕利水
01
提神醒腦
咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì)，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克調(diào)制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一種興奮劑，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴(kuò)大血管、使心跳加速、增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
02
助陽利水
咖啡性辛溫，辛能散濕，溫能助陽，因此有助腎陽、利水的作用，可以提高排尿量，消除腹脹水腫。因此，有中醫(yī)用中藥配合咖啡日常飲用來調(diào)治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者，療效甚佳。尤其前列腺增生患者，常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
03
熄風(fēng)止痙
咖啡還可以加速代謝，有熄風(fēng)止痙的功效。中風(fēng)、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現(xiàn)的病癥，均屬中醫(yī)風(fēng)證、痙證范疇，可適量飲用咖啡。現(xiàn)代中醫(yī)研究認(rèn)為，將蠶豆與咖啡配合服用，可以有效控制震顫，防治帕金森。
如何健康喝咖啡呢？
01
飲用咖啡要有度
建議每天清晨飲用1杯即可。過量飲用會(huì)影響正常的睡眠，降低婦女受孕幾率，還可能造成骨質(zhì)疏松。
02
切忌空腹喝咖啡
由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。至于咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會(huì)增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。
03
高血壓避免
有心腦血管疾病的患者不宜長(zhǎng)期或大量飲用咖啡
因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚩赡軐?dǎo)致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的疊加效果，高血壓患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。
04
咖啡加奶更加美味
咖啡店常用的方式是先加入濃縮咖啡，再加入打發(fā)好的牛奶進(jìn)行融合，但這對(duì)技術(shù)有一定要求。那么在家的話可以嘗試反著來，先加入打發(fā)好的牛奶，然后加入濃縮咖啡。喝之前攪拌均勻就好。
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