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兒童體內(nèi)檢出獸用抗生素!這些常吃的食物,都可能有殘留

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-10-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  抗生素濫用不僅威脅人體健康,更因產(chǎn)生耐藥性而出現(xiàn)的“超級(jí)細(xì)菌”,目前全球都在擔(dān)心!


  而央視曾曝光的一則數(shù)據(jù),讓人驚嘆。江浙滬竟有六成兒童體內(nèi)檢出抗生素,竟然有獸用抗生素!


  2015年,上海復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院做的一項(xiàng)研究,針對(duì)江蘇、浙江、上海1000多名8到11歲的在校兒童尿液進(jìn)行檢驗(yàn),結(jié)果顯示:近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。而且還發(fā)現(xiàn),金霉素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限于畜禽使用的抗生素,在兒童體內(nèi)均有檢出。


  化驗(yàn)結(jié)果表明,至少有58%的兒童尿中檢出一種抗生素,四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素,有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。如果這類成分長(zhǎng)期存在于體內(nèi),將對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。


  人體內(nèi)的獸用抗生素哪來的?


  


  美國(guó)快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞公司2017年8月23日宣布,要求全球的肉雞供應(yīng)商2018年開始逐步停止使用人類抗生素,以防止出現(xiàn)更多的超級(jí)細(xì)菌。然而停用的**批名單中,中國(guó)并未出現(xiàn)。


  中國(guó)科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所研究員應(yīng)光國(guó)曾向界面新聞表示,飼料中被廣泛添加的金霉素,可顯著提高肉雞生長(zhǎng)速度,防止豬類發(fā)生腹瀉,并能顯著提高母豬繁殖能力。


  快餐行業(yè)是雞肉的消耗大戶,如果在源頭上使用了含抗生素的雞肉,長(zhǎng)期吃下去,后果可想而知。


  


  2017年11月,上海、山西、山東等地食藥監(jiān)局在抽檢中,均在不同批次的雞蛋中測(cè)出了禁用抗生素“氟苯尼考”。


  雞蛋中檢出氟苯尼考來源,可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中,使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi),進(jìn)而傳遞至蛋品中。


  正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心,但長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋品,對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。


  


  孔雀石綠、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、呋喃唑酮??這些聽起來*其拗口的化學(xué)名詞,卻屢屢出現(xiàn)在水產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果中。


  國(guó)家食藥監(jiān)總局召開發(fā)布會(huì)通報(bào)2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況,在抽檢的不合格食品中,水產(chǎn)品成為食品安全的“重災(zāi)區(qū)”,不合格水產(chǎn)品超九成獸藥超標(biāo)。


  孔雀石綠、氯霉素等藥物含有抗生素,有致癌、致畸等副作用,所以早在2002年就被有關(guān)部門列為禁用獸藥,按規(guī)定不得在所有食用動(dòng)物中使用。


  然而,超過九成的不合格水產(chǎn)品卻被檢出國(guó)家規(guī)定不得使用或不得檢出的藥物,可以說相當(dāng)一部分的水產(chǎn)品成了獸藥食品。


  


  長(zhǎng)期以來,不少醫(yī)生和患兒家屬的就醫(yī)觀念上還停留在“三素一湯”,即抗生素、激素、維生素和靜脈輸液。


  據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)是抗生素**大國(guó),抗菌藥是我國(guó)**大用藥,人均使用抗生素的劑量是美國(guó)的十多倍!兒童用得更多。


  數(shù)據(jù)顯示,抗生素用藥比例占據(jù)了兒童用藥總體市場(chǎng)的88%。


  


  1、細(xì)菌耐藥——無藥可用


  抗生素本來就是消滅細(xì)菌的小能手,但在殺滅或抑制過程中,細(xì)菌也一直在“反抗”。細(xì)菌為了生存,在跟藥物的不斷抗?fàn)幭赂淖兞俗约旱男再|(zhì)和狀態(tài),來維持生命,導(dǎo)致細(xì)菌耐藥。如果繼續(xù)亂用,2050年人類因此的死亡人數(shù)可能超過1000萬。


  2、“炸”毀腸道——數(shù)年恢復(fù)


  服用抗生素的同時(shí),腸道菌群也無一幸免,無論是有益菌,還是有害菌??股厮幬锩渴褂靡淮?,就相當(dāng)于在腸道里投了一顆“炸彈”,它對(duì)腸道菌群能夠造成非常大的破壞,甚至需要數(shù)年才能恢復(fù)。


  3、摧毀免疫——更易生病


  人體有超過 80% 的免疫功能建構(gòu)在腸道中的益生菌平衡上,從嬰兒開始,腸道菌群便逐漸發(fā)揮作用,免疫功能也由此啟動(dòng)。


  抗生素的濫用嚴(yán)重影響腸道菌群的平衡,摧毀大量的益生菌,影響人體的免疫系統(tǒng)。而益菌除了是防御的衛(wèi)兵,也是移除體內(nèi)重金屬的幫手,一旦讓壞菌占得優(yōu)勢(shì),腸壁出現(xiàn)漏洞,細(xì)菌、過敏原得以入侵血液,將會(huì)使已經(jīng)削弱的免疫系統(tǒng)責(zé)任更為加重。


  4、影響大腦——記憶變差


  據(jù)德國(guó)的馬克斯·德爾布呂克分子醫(yī)學(xué)中心的研究,廣譜抗生素會(huì)減緩小鼠大腦中海馬體的細(xì)胞發(fā)育。而海馬體主要負(fù)責(zé)記憶和學(xué)習(xí),日常生活中的短期記憶都儲(chǔ)存在海馬體中。實(shí)驗(yàn)中的小鼠在記憶測(cè)試中表現(xiàn)很差,而且體內(nèi)白細(xì)胞更少。


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