作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
有人說
因為酒里含有**脂肪酸乙酯,它們溶于酒,而不溶于水,但就算是酒精酒如果往酒里添加這幾種添加劑,或利用酒尾、黃水串蒸、串勾、串香,得到的酒加水也會變渾濁。不少以食用酒精為主體的白酒中添加了**脂肪酸乙酯,這種方法已經幫助他們洗白了,也會冤枉一些真正純糧白酒。
簡單識別究竟劣質酒
1、手搓法
取幾滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接 觸用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發出糧食的香味,且留存時間較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有酒精香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。
2、空杯留香法
好的純糧酒喝干后,杯子放置幾小時,還有舒適愉悅的酒香味,酒精酒幾小時后就沒有了味道。
真正的純糧食優質醬香白酒,即使喝醉也不上頭不口干,不會影響第二天工作。其中“空杯留香”是純糧醬香白酒*為顯著的特點。
如果需要準確辨別酒的真偽,還是要到正規的白酒檢測機構檢測,日常快速方法畢竟不可能檢測到白酒的理化性質,細菌、重金屬等指標。
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