管理局查封。 ?
? ? 低價熟食肉制品疑以次充好
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? ? “低于市面銷售價格這么多,顯然不合常理,要么偷工減料,要么以次充好!”5月1日,有知情人士向華商報爆料稱,*近有廠家給西安市幾家批發市場供應的豬耳朵熟食,價格低得驚人。
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? ? 該知情人士稱,若短期促銷大家還可以理解是搶占市場的營銷手段,但長時間低價運行,難免讓人對肉制品來源產生懷疑。
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? ? 5月2日中午,華商報記者來到戶縣大王鎮,找到這個肉制品加工廠,對這個沒有任何標識的廠房,附近很多村民不知道里面在生產什么。之后,記者輾轉聯系到該知情人。
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? ? 知情人介紹,里面能聞到煮肉的味道,但平時外人很難靠近,在里面生產的都是老板的親戚和家人。有一次他取東西時無意進入該廠區,發現工作人員將豬耳朵扔在水泥地面上。
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? ? 地面上扔著不少變質豬耳朵
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? ? 5月2日下午3時,在獲悉此事后,戶縣公安局大王派出所民警聯系戶縣市場監督管理局對這家企業進行突擊檢查。民警持續敲門,10多分鐘后,廠區內的人才來開了門。
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? ? 還未進入廠區車間,便聞到一股酸酸的味道,生產車間內幾口大鍋冒著熱氣,里面煮著豬耳朵。在冷藏室內,6個大缸里浸泡著豬耳朵和牛肌腱。據該廠區負責人徐某稱,這六大缸豬耳朵有1000多公斤。
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? ? 在一間沒有標識的操作間內,兩名工作人員穿著便服在水池內清洗豬耳朵,水泥地面上扔了不少。工人稱,之所以扔在地上,是因為這些肉質表層發黏,已經變質了。
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? ? 無證無票涉事肉品被查封
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? ? 那么這些豬耳朵是從哪里批發來的?又銷售到哪里呢?徐某稱,購進的豬耳朵是凍肉,從西安北郊一批發市場來的。在該廠區加工后又批發給西安市一些市場和熟食批發店,每天能賣300多斤。
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? ? 購進的肉制品是否索證索票和建立臺賬?徐某稱,自己剛剛辦廠,對于這些都不懂,買進的“凍肉”都沒有要票。
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? ? 那么這些肉制品又是如何運到市區銷售的呢?徐某稱,裝大塑料袋,放到面包車后座直接送到市場。
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? ? 5月2日下午4時30分,戶縣市場監督管理局稽查科相關負責人介紹,經查,該熟食肉制品加工企業,今年4月20日剛辦的小作坊證照?,F場檢查發現環境衛生明顯不符合要求。
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? ? 該負責人表示,“索票索證”和“進貨臺賬制度”沒有落實。因此,該局對于這批肉品進行現場查封、抽樣送檢,在檢測結果沒有出來前,不允許這些肉制品流入市場。