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東莞食藥監(jiān)局提醒:集體聚餐后若發(fā)生不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 元旦、春節(jié)即將來臨,各類節(jié)日聚會(huì)隨之增多, 食品安全風(fēng)險(xiǎn)將進(jìn)入高發(fā)和多發(fā)期。日前,東莞市 食品藥監(jiān)局發(fā)布了“雙節(jié)”食品 餐飲 消費(fèi)警示,提醒 消費(fèi)者注意 飲食安全 衛(wèi)生,防范食品 中毒事故。
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? ? 市食品藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者,在選購食品原料時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場采購食品,選購預(yù)包裝食品及散裝食品應(yīng)注意是否標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、營養(yǎng)標(biāo)簽等內(nèi)容,是否在保質(zhì)期內(nèi)。要注意索取發(fā)票、購物小票等憑證。
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? ? 外出聚餐時(shí),要注意選擇在有效期內(nèi)的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》、量化等級為A級或B級的餐飲單位就餐,預(yù)訂菜譜時(shí)應(yīng)選擇風(fēng)險(xiǎn)程度低的食品,并提醒餐飲單位做好食品留樣,就餐后切記索取并留存消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。
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? ? 家庭聚餐時(shí),應(yīng)注意就餐時(shí)間,盡量在2小時(shí)內(nèi)食用完,剩余熟肉制品要及時(shí)放入冰箱冷藏,再次食用時(shí)重新熱透,剩余蔬菜不要隔夜食用,發(fā)現(xiàn)感官性狀異常食品,應(yīng)立即停止進(jìn)食。
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? ? 同時(shí),節(jié)假日期間要注意節(jié)制飲食。暴飲暴食會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),可能誘發(fā)急性腸胃炎、胰腺炎、膽囊炎等疾患,尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群,在聚餐時(shí)應(yīng)少飲酒,葷素搭配,平衡膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
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? ? 此外,廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)自我保護(hù)意識,集體聚餐后一旦發(fā)生不適或明顯的食物中毒癥狀,應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī),并盡快向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報(bào)告。
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