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泉州構筑食品生產精細化監管新格局

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 日前,泉州市 食品藥品 監管局研究出臺了《關于進一步加強全市食品 生產加工環節監管工作的意見》(以下簡稱《意見》。該《意見》的出臺旨在加大對全市 食品生產加工環節監管的力度,及時解決食品生產加工環節質量 安全問題,引導基層食品藥品監管系統規范、有序開展食品生產監管工作。
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? ? 今年以來,泉州市食品藥品監管局著力解決生產加工環節食品安全領域存在的重點問題。在強化食品生產企業主體責任方面,《意見》要求,食品生產加工企業要建立健全各項質量安全管理制度,并鼓勵有條件企業建立符合各自特點的質量管理體系;在強化部門監管責任方面,突出加大食品生產環節風險排查力度,《意見》提出,對在歷次突擊檢查中發現存在嚴重問題、近年發生過抽檢不合格等四類風險較高的企業將加大排查力度。《意見》還在健全食品安全有獎舉報制度,進一步拓展網絡、手機等投訴舉報渠道方面作了細化規定。同時,建立“黑名單”制度。
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? ? 此外,泉州市食品藥品監管局還著力在飛行檢查促責任落實和“三小”規范生產兩方面構筑精細化監管體系。在飛行檢查促責任落實方面,泉州市食品藥品監管局通過連續組織開展全市食品生產加工環節市級“不打招呼、直奔現場”的飛行檢查工作模式,積*配合福建省食品藥品監管局對泉州市部分食品生產企業省級飛行檢查工作的開展,截至9月底,泉州市食品藥品監管局通過兩次市級檢查共檢查食品生產企業57家,發現問題222條。另外,配合省局開展省級食品生產企業飛行檢查17家,發現問題76條。在幫扶“三小”規范化生產方面,泉州市食品藥品監管局在去年全市小作坊專項整治的基礎上,今年相繼開展了全市食品生產環節風險大排查和 “三小”專項整治工作,組織各縣(市、區局、各分局深入轄區小作坊集中區域,摸清轄區小作坊底數,指導各地建立小作坊監管檔案。
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? ? 泉州市食品藥品監管局相關負責人表示,泉州市是食品產業大市,全市食品生產企業產值、數量均居福建省前列。據統計,截至今年9月底,泉州市共有獲證食品生產企業1396家,其中,規模以上企業103家,約占全省食品生產企業數量四分之一。
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