? ? 天氣一熱,各種 飲料就變得大受歡迎,其中不乏各種藥草茶和 涼茶的身影。但中大醫院中醫內科專家朱欣佚告訴記者,他們*近也遇見了不少因為喝茶而“致病”的人群,究其原因就是飲用涼茶和各種藥草茶不當。而更出人意料的是,這些在我們一般人眼中不過屬于“飲料”范疇的 飲品,在中醫專家眼中,卻可能屬于“藥物”范疇。所以,恐怕還真不能亂喝。
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? ? 藥草茶嚴格來說算中藥
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? ? 朱欣佚說,其實很多人并不知道,中草藥泡茶嚴格來說,算是藥,而不是普通的茶。“用中藥泡茶在中醫上稱為‘茶劑’,和我們熟悉的湯劑一樣,都算是中藥的重要劑型。只不過我們對湯劑比較熟悉,而習慣把茶劑當成普通茶水飲用,其實這樣是不合適的。”
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? ? 現在很多人都習慣飲用藥草茶,加上越來越受歡迎的涼茶市場,各種中草藥在各類飲料中時常露面。對此,朱欣佚介紹,“如果是一些大家都很熟悉的涼茶飲料,用的藥材都比較溫和,一般屬于藥食同源,本身產品也完全屬于食品行列,喝起來就沒有太多禁忌。雖然從健康角度來說我們還是建議大家多喝白開水,少喝各種飲料,但這種涼茶飲料總體來說都還是很安全的。”
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? ? 但是,如果是自己用中藥材浸泡出的茶飲,那還是應該更慎重一些。否則可能引發一些意想不到的問題。
? ? 胃痛上火都是“藥茶病”常見癥狀
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? ? 朱欣佚前些時間就遇見了不少“藥茶病”患者。比如有位年輕女性,因為感覺口干舌燥好長痘,自覺上火,就買了不少涼茶,還自己泡野菊花茶喝。結果連喝一周以后,就覺得肚子發脹,胃口全無,有時候還胃痛拉肚子。在中醫專家眼中,她這就是典型的喝傷了脾胃。
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? ? “從我們遇見的情況來看,因為藥茶和涼茶飲用不當致病的人群,主要集中在兩類,一類是涼茶或者偏寒涼的藥茶飲用太多,結果苦寒傷胃,引起腹脹腹瀉、食欲減退,神疲乏力、精神匱乏等副作用。諸如野菊花、胖大海、決明子等藥材泡茶,喝多了就很容易有這些問題。”朱欣佚說,另一類則是用了太多的補益類藥材,比如紅棗、黃芪、桂圓等藥材,對體虛畏寒的人來說喝這些藥茶是有補益效果,但如果本身很健康甚至還有些“偏熱”的人天天喝這個,多半就要上火了。
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? ? 朱欣佚說,在喝中藥茶前一定要知道自己的體質情況。“一般來說,體質偏虛、偏寒的人,比如平時感覺中氣不足、精力跟不上,特別怕冷但不怎么怕熱,一降溫就容易感冒生病的人,可以用一些補益類的藥材來泡茶。”相反,如果是怕熱不怕冷、容易長痘、小便短赤的人,就可以用一些“去火”的涼性藥材泡茶。此外,兒童通常不建議喝藥茶和涼茶,否則很容易脾胃受不住而引發不適; 老人、病人也要根據自己的身體狀況、基礎病情況來選擇合適的藥材。
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? ? 另外,即便泡茶的藥材對癥,也不意味著可以長期飲用。“一般來說,解表、清熱、瀉下的藥物都不宜長期泡茶服用,久服會損傷人體的正氣。而每個人的身體狀況是不斷變化的,所以某一個藥茶服用一段時間后,一定要根據自己的身體情況進行調整,才能避免引發新的健康問題。”
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? ? 泡茶材料用錯了小心中毒
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? ? 朱欣佚強調,市民特別要注意的是,并不是所有的藥材都適合泡茶。
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? ? “中藥品種多,來源廣,加上質地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。比如西洋參、龍眼肉、枸杞子、陳皮、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅等等,都可以泡茶。而有些質硬、味苦、有刺激性之類的中藥,就不能泡茶用。”朱欣佚說,特別是有一些中藥材,本身是有毒性的,更不能隨便泡茶。“比如附子,又稱烏頭或附片,其中的烏頭堿是有毒的。臨床用藥時用到的藥材,基本都是專門炮制過的,但如果炮制不當、劑量過大或煎煮時間不對,仍可能引起中毒反應。這種藥材就**不能用來隨便泡茶喝。”
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? ? 此外,中藥沖泡也應當選用適宜的器具,建議選擇砂質、陶瓷、玻璃的茶壺,帶蓋的保溫杯也可,但不要用銅、鐵、鋁等金屬器具。
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? ? ■延伸閱讀
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? ? 這些藥材可以試著泡一泡
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? ? 人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等,以體輕質松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥,都比較適合泡茶喝。
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? ? 一般來說,比較輕、容易溶解的藥材,揮發成分多的藥材也適合泡服,比如各種花類。而中醫認為茶劑治療上焦疾病,頭面部的疾病,比如咽炎。另外,泡茶的時候要注意選擇經規范炮制后的飲片,有些甚至要切細片,果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
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? ? 這些藥材不建議拿來泡
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? ? 質硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥,如龜板、黃連、附子、辛夷等,都不適宜泡茶用。
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? ? 義診
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? ? 世界上有一種*美麗的聲音,那便是母親的呼喚。但是,母親對健康的呼喚您聽到了嗎?母親節來臨之際,南京市中西醫結合醫院疼痛科(針刀科在5月6日上午開展惠民診療活動,母親患者就診免專家掛號費,高年資中西醫結合專家親自為被疼痛困擾的母親們診療。楊璞
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? ? 活動
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? ? 立夏過后,意味著炎炎夏日即將到來。中醫認為“春夏養陽”,夏天是養生的大好時機。中醫不僅能夠治愈疾病,而且耳穴埋籽、中藥泡腳、養生藥茶等傳統中醫特色療法對于預防疾病、養生保健發揮至關重要的作用。
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? ? 本周六(5月7日上午9:00,江蘇省中醫院普內科、腎內科、婦科將在門診一樓大廳舉辦一場別開生面的中醫特色療法、護理咨詢“大派送”。 馮瑤