? ? 經(jīng)視大 調(diào)查1月12日?qǐng)?bào)道 米 豆腐、 魔芋豆腐、 豬血是不少人喜愛的一道菜。但有黑心商家為了追求自己的利益，圖省事偷工減料，違規(guī)使用 添加劑。有市民舉報(bào)，在湘潭市雨湖區(qū)就有兩家 黑作坊，每天都生產(chǎn)好幾百斤米豆腐、魔芋豆腐，不但使用 檸檬黃給米豆腐上色，還使用工業(yè)石灰加工。經(jīng)視大調(diào)查記者聯(lián)合湘潭市 食藥監(jiān)局展開了調(diào)查。
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? ? 黑作坊加工米豆腐與豬血
? ? 生產(chǎn)環(huán)境令人作嘔
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? ? 每天上午十點(diǎn)左右，湘潭市湘大新路旁的一棟兩層樓居民房就會(huì)開始冒出滾滾濃煙，這里是一個(gè)米豆腐、豬血的加工作坊。經(jīng)視大調(diào)查記者走進(jìn)該作坊發(fā)現(xiàn)， 作坊里沒有任何證件，而門口堆放著不少已經(jīng)做好的豬血和米豆腐。
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? ? 作坊老板告訴記者，米豆腐和豬血都是七毛錢一斤，魔芋豆腐八毛錢一斤。記者走進(jìn)生產(chǎn)車間發(fā)現(xiàn)，這里的生產(chǎn)環(huán)境讓人難以忍受。各類器具隨意擺放，布滿了污垢，地上到處是讓人惡心的血紅色泡沫和血塊，浸泡著豬血的紅桶子滿滿的排在一起。
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? ? 但就是這樣的生產(chǎn)環(huán)境，老板還聲稱，自家生產(chǎn)的東西安全又可靠，加工過程完全可以放心。
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? ? 米豆腐竟是染色速成
? ? 老板稱都用“檸檬黃”
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? ? 記者向老板詢問產(chǎn)品是怎么做的時(shí)，老板告訴記者，就是用大米加一點(diǎn)鹽和石灰，不再加其他東西。
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? ? 但老板話音剛落，記者就在作坊的一堆調(diào)味料中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)可疑的瓶子，上面赫然寫著“檸檬黃”三個(gè)字。老板向記者坦承，檸檬黃是做米豆腐的時(shí)候用的，并稱不加檸檬黃的米豆腐根本沒有人要。
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? ? 原來，為了讓米豆腐看起來更來誘人，老板添加了檸檬黃。而就在這種環(huán)境里生產(chǎn)出來的染色米豆腐、豬血、魔芋豆腐，**產(chǎn)量數(shù)百斤，銷往湘潭各地，不少飯店也前來進(jìn)貨。
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? ? “檸檬黃”禁止用于豆制品
? ? 老板卻隨意添加
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? ? 按國家標(biāo)準(zhǔn)，檸檬黃是不允許在豆制品生產(chǎn)過程中使用的。為了保衛(wèi)餐桌安全，湘潭市食藥監(jiān)局雨湖區(qū)分局，立即對(duì)湘大新路旁的這家黑作坊展開執(zhí)法行動(dòng)。在執(zhí)法中湘潭市食藥監(jiān)局的工作人員發(fā)現(xiàn)，該作坊沒有營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證。
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? ? 隨后，執(zhí)法人員也很快發(fā)現(xiàn)了用來給米豆腐染色的檸檬黃。當(dāng)執(zhí)法人員詢問作坊老板是否知道 食品染色有什么標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，老板表示不知道。而對(duì)于檸檬黃的使用方法，作坊老板也是一無所知，但還信口雌黃試圖蒙混過關(guān)。按國家標(biāo)準(zhǔn)，檸檬黃是不允許在豆制品生產(chǎn)過程中使用的，但老板卻表示，別人都是這樣做的，所以他們也如此。
? ? 現(xiàn)場銷毀有毒有害食品
? ? 黑作坊被查封
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? ? 檸檬黃雖然是食品添加劑，但過量使用會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)引起肝臟損傷。而《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，檸檬黃只可用于果汁飲料、糖果、果凍等食品，不能用于豆制品。不僅如此，執(zhí)法人員現(xiàn)場執(zhí)法還發(fā)現(xiàn)，這個(gè)黑作坊用來加工豬血的原材料也來歷不明。豬血沒有進(jìn)貨清單，并且加工出來只賣7毛錢一斤的豬血，老板竟表示，原材料是1塊錢一斤。
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? ? 根據(jù)執(zhí)法檢查情況，該作坊涉嫌無證生產(chǎn)且衛(wèi)生條件嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法人員下達(dá)查封決定書，將黑作坊現(xiàn)場取締。為了防止有毒有害食品外流，執(zhí)法人員將作坊里已經(jīng)生產(chǎn)好的產(chǎn)品全部現(xiàn)場銷毀。
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? ? 另一黑作坊除加檸檬黃還加工業(yè)石灰
? ? 黑心食品送往飯店和學(xué)校
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? ? 除了湘大新路的那家黑作坊，根據(jù)舉報(bào)，在湘潭市高嶺路還有一家黑心作坊。隨后，湘潭市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員也對(duì)這家作坊展開了調(diào)查執(zhí)法。
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? ? 打開這家黑作坊的卷閘門，一股刺鼻的氣味撲面而來，地上用來裝成品的桶子，一個(gè)個(gè)都掛著滿滿的灰塵，乍一看就像一桶一桶的垃圾。
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? ? 記者注意到，桶子里裝著的米豆腐呈現(xiàn)出鮮亮的黃色，連泡米豆腐的水都被染了色。讓人吃驚的是，這種檸檬黃色素竟是該作坊加工米豆腐的法寶，缺了還不行。與前一個(gè)作坊老板一樣，該作坊老板稱，隨便哪里做米豆腐都要加檸檬黃，不加就根本沒有人要。
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? ? 但湘潭市雨湖區(qū)食藥監(jiān)局副局長許亦寧也一再表示，米豆腐不允許添加檸檬黃。除了檸檬黃，黑作坊加工米豆腐、魔芋豆腐還有一樣?xùn)|西是必須要用到的，那就是石灰，記者發(fā)現(xiàn)這里用來做添加劑的石灰還不一般。根據(jù)執(zhí)法人員的詢問，該作坊加工米豆腐、魔芋豆腐的石灰竟是老板從建筑工地上挖來的工業(yè)石灰。
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? ? 老板更表示，他們用檸檬黃、工業(yè)石灰每天可以生產(chǎn)銷售上千斤產(chǎn)品，全部銷售到飯店和學(xué)校。這樣的黑心作坊毫無疑問要堅(jiān)決取締，食藥監(jiān)執(zhí)法人員還表示，將在全市展開豆制品加工作坊的整頓，確保市民餐桌安全。
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