??? 本報濟南11月10日訊（記者 王皇 實習生 王祿萍10日，濟南市食品藥品監督管理局通報了今年第8期食品安全監督抽檢結果。水產及其制品的不合格率*高，有12批次樣品不合格，均為非法添加有害成分。其中，單海米就有10個批次非法添加含有一定毒性的合成著色劑。

??? 此次海米的不合格率*高，在濟南10家單位中的海米中，檢出胭脂紅、日落黃、檸檬黃等三種非法添加合成著色劑。在槐蔭區振興街一大型超市抽檢的一批次干貝中檢出的氯霉素。

??? 濟南市食藥局發布風險及消費提示介紹，人工合成色素沒有任何營養價值，并且含有不同程度的毒性，長期食用會對人體存在危害性。氯霉素對人類的毒性較大，能抑制骨髓造血功能造成的過敏反應，引起包括白細胞減少、紅細胞減少、血小板減少等在內的再生障礙性貧血，嬰幼兒和老年人的代謝和排泄機能尚不完善或已退化，對氯霉素*敏感，嬰兒過量攝入，可能出現致命的 “灰嬰綜合征”。過氧化苯甲酰則具有強氧化性能，可漂白小麥粉，且有殺菌性能和防腐的作用，但對小麥粉中β -胡蘿卜素、維生素A、維生素E和維生素B1等均有較強的破壞作用，且對人體有一定的負面作用。

??? 食品安全監督抽檢不合格樣品信息

??? 樣品??????? 被抽樣單位名稱????????????? 標示生產單位????????????? 不合格項

??? 海米??? 濟南華聯鋼城超市有限公司?? 山東海豐水產有限公司?? 胭脂紅