??? “僵尸肉”備受爭議，廣州如何監管問題肉品？番薯葉、西洋菜是否存在食品安全風險？……16日，廣州市人大常委會主辦的羊城論壇聚焦食品安全，一系列熱點問題引發接連追問。廣州市食藥監局相關負責人表示，到目前為止還沒有發現在廣州的消費市場上存在“僵尸肉”，廣州加大力度查處走私或者是來源渠道不明的問題肉和肉制品，從去年以來查處了將近900多噸不法渠道來源的問題肉品。

??? 南方日報記者 鄭佳欣 實習生 苑程昊 曾雯

??? 焦點一去年以來查處近900噸問題肉品

??? 在論壇上，“僵尸肉”引起的爭議和帶出的走私肉問題引起了人們的關注。“現在，廣州到底有沒有流入僵尸肉？針對‘僵尸肉’和走私肉，監管部門有沒有任何措施保障市民的食品安全問題？”一位來自荔灣的街坊提問說。

??? “走私不合格肉品的行為是存在的。”廣州市食藥監局副局長龐慶寧說，僵尸肉的報道出來之后，廣州各個相關部門對此十分重視，公安、工商、農業、食藥監部門都組織了相關清查，到目前為止還沒有發現在廣州的消費市場上有這樣的問題肉。

??? 他表示，*近幾年，廣州打擊查處走私或者是來源渠道不明的問題肉和肉制品，監管力度很大，對餐館、學校食堂、集體食堂、菜市場、冷庫*近就清查了一遍。“從去年以來，在南沙、白云、蘿崗也查處了將近900噸不法渠道來源的問題肉品。”

??? 龐慶寧還表示，新修訂的《食品安全法》體現了我們國家*嚴格的監管、*嚴格的標準、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責，接下來食藥監部門當前*重要的任務就是要按照新《食品安全法》嚴格執法。

??? 焦點二“番薯葉、通心菜可以放心買來吃”

??? 草莓農藥殘留超標不能吃？有朋友說在廣州西洋菜、番薯葉*好不要吃，是不是存在食品安全風險？……在論壇上，不少與會代表紛紛提出疑問。

??? “有沒有人敢給小孩子吃廣州產的草莓？我自己曾經也在田間摘過草莓，但清洗后放進嘴巴竟有苦味，菜市場的蔬菜，我基本是不敢買的，就擔心農藥殘留問題。”廣州市政協委員曾報春憂心忡忡。

??? “我們也及時檢查了廣州地區草莓生產的田頭企業，抽查結果都是合格的，所以希望大家放心。”龐慶寧表示，廣州市政府十分重視食品安全的監管，每年的抽查檢驗經費都在將近1億元，而且抽檢的覆蓋面也在盡量擴大。

??? “菜市場的番薯葉、通心菜等，其實我自己都會買來吃。”廣州市農業局副局長廖重斌表示，正規市場上銷售的蔬菜都是經過安全檢驗的，市民大可放心買來吃。他表示，這些年來，市農業部門一直有對市場上的西洋菜、通心菜、番薯葉等蔬菜，包括草莓進行專項檢測，結果都表明是合格的，“事實上，以前的高度農藥使用很普遍，但現在已經逐步淘汰，現在國家已明令禁止34種劇毒農藥的生產、銷售及使用，農藥市場上也基本沒有發現（這類農藥。”

??? 廖重斌表示，蔬菜上殘留的農藥不像其他食品一樣看得見摸得著，要通過嚴密的檢測才可以判斷出來。“從我們每年檢測結果來看，基本上農藥殘留的達標率能夠達到99.9%，市民關心的是剩下的0.1%，因此要加大執法監管如果發現有超標，堅決按照國家法律嚴處。”

??? 焦點三成立專門科室盯緊網絡食品安全

??? 不少市民現場“吐槽”自己遭遇的食品安全問題。一位退休老人反映，自己在超市購買的番薯干吃了之后就肚子痛，他用水一泡發現，原本金黃色的番薯干變成了白色，而水則是變成了黃色。

??? 廣州市衛計委相關負責人表示，去年廣州對15大類食品，共3000多個樣品進行監測，通過對檢驗結果進行系統的分析，初步反映出有幾類食品的安全問題較為集中：水產品中仍然存在一些非食用物質添加，如貝類存在氯霉素添加；生食產品，特別是一些中式快餐存在細菌污染問題；一些煲湯材料發現二氧化硫的殘留。

??? “現在互聯網飛速的發展，越來越多人網購各種食品，作為監管部門在網購食品安全方面采取了一些什么樣的措施？”現場有與會代表把目光投向了網購食品的監管。

??? 廣州市食藥監局有關負責人回應，新的《食品安全法》對互聯網的網購食品安全做了新的、非常嚴格的規定，其中明確規定網絡的經營者在網上經營食品的經營者必須要有相應的食品經營資質，同時規定經營的網站也要負有連帶責任。

??? 他還透露，目前食藥監部門在食品執法分局設立了專門的網絡食品監管科室，“這個科室會密切關注網絡食品經營情況，一有違法行為線索，我們就會進行查處。”他建議，對于網上的自制食品，市民*好不要去購買，因為是沒有經過有關的檢驗檢疫，如果是發現了網上的違法經營，市民可通過撥打12345或者是12315進行舉報投訴。