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上海公布第二季度抽檢結(jié)果 農(nóng)工商等超市水產(chǎn)品檢出孔雀石綠

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? □記者 彭曉玲

??? 晨報(bào)訊 昨日,市食藥監(jiān)局公布了第二季度對(duì)食品流通企業(yè)監(jiān)督抽檢結(jié)果。在水產(chǎn)及水產(chǎn)制品方面,世紀(jì)聯(lián)華、農(nóng)工商等超市出售的部分魚(yú)類發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不合格等現(xiàn)象。在對(duì)嬰兒米粉、配方奶粉等特殊膳食食品抽檢上,則全部均顯示合格。

??? 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢,共抽樣159批次,按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行孔雀石綠、土霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、四環(huán)素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑(即食等檢驗(yàn),共有15批次不合格,合格率為90.6%,與**季度相比合格率提高2.5個(gè)百分點(diǎn)。15批次不合格食品主要不合格指標(biāo)是孔雀石綠、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、呋喃唑酮代謝物等(其中1批次魷魚(yú)絲不合格指標(biāo)為菌落總數(shù),主要系養(yǎng)殖和運(yùn)輸過(guò)程違規(guī)使用所致。其中,世紀(jì)聯(lián)華超市長(zhǎng)寧有限公司銷售的鯽魚(yú)被發(fā)現(xiàn)呋喃唑酮代謝物不合格; 昂刺魚(yú)被發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不合格。易買得曲陽(yáng)店銷售的魷魚(yú)絲菌落總數(shù)不合格。農(nóng)工商青浦超市有限公司被發(fā)現(xiàn)黑魚(yú)孔雀石綠不合格。

??? 在對(duì)本市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開(kāi)展特殊膳食食品、焙烤食品、豆類及其制品監(jiān)督抽檢中,共抽樣特殊膳食食品243批次、焙烤食品153批次、豆類及其制品216批次。其中,特殊膳食食品主要檢驗(yàn)?zāi)芰俊⒌鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、不溶性膳食纖維、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、三聚氰胺等;焙烤食品主要檢驗(yàn)酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、防腐劑、甜味劑、鋁、色素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌等;豆類及其制品主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、總砷、鉛、防腐劑、甜味劑、著色劑、吊白塊等。

??? 檢驗(yàn)結(jié)果顯示,特殊膳食食品合格率為****;焙烤食品有1批次(為桃酥餅菌落總數(shù)不合格、豆類及其制品共有7批次(均為豆制品不合格(為菌落總數(shù)或大腸菌群,合格率分別為99.3%、96.8%。

??? 市食藥監(jiān)局已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施,并立案查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)。

??? 相關(guān)報(bào)道: 上海市食藥監(jiān)局2014年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(bào)(十--第二季度水產(chǎn)及水產(chǎn)制品食品安全監(jiān)督抽檢
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