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涼山州食品經營主體調查取得階段性成果

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為進一步加強食品科學監管,促進食品行業健康發展,按照省局安排,涼山州進行了食品生產經營主體調查工作。本次調查工作涵蓋了全州所有從事食品(含保健食品、食品添加劑生產加工、流通、餐飲服務的生產經營主體,包括未取得食品生產經營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等“四小”食品經營主體。

??? 調查工作從7月中旬開始,各縣市集中開展了調查人員、協管員培訓,實現了全州調查標準統一、時限統一、要求統一,為開展調查工作奠定了基礎。在實際調查中,調查人員結合食品生產加工小作坊備案登記、食品從業人員培訓、小作坊專項整治以及食品生產現場巡查等工作同步進行,深入一線走村入戶,采取地毯式的搜索調查,登記建檔,保證調查工作無死角、無疏漏、全覆蓋。在此基礎上建立州、縣(市兩級電子監管檔案和紙質監管檔案。為及時掌握工作開展情況,涼山州局于9月初安排相關科室分成6個小組分別對全州17個縣市進行了綜合性督查,重點督查調查工作進展情況,對進展滯后的縣進行督促,限期完成。

??? 目前,涼山州共完成食品生產企業286戶(錄入44戶、食品流通經營3000多戶(錄入2384戶、餐飲服務單位3000多戶(錄入1371戶、保健品345戶、“四小”企業4000多戶(錄入1619戶的主體調查工作。

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