??? 近期，阿盟食品藥品監督管理局采取3項措施，對全盟餐飲服務食品安全監管工作進行了監督部署。

??? 一、領導重視，積*部署。召開專題部署會議，安排國慶期間餐飲服務食品安全監督檢查。各旗區食品藥品監督管理局按照屬地管轄的原則，周密計劃，以學校、城鄉結合部、農牧家游和農牧區等食品安全薄弱地區為重點檢查區域，以中小型餐館、學校幼兒園食堂為重點檢查環節，與群眾節日期間消費密切相關的糧、油、肉、蔬菜、水產品、肉及肉制品、乳制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品等為重點品種，以打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、地溝油、瘦肉精等作為工作重點進行認真地排查，對發現的問題，積*落實整改。

??? 二、積*開展督促檢查。在上半年已經開展督查工作的基礎上，對各旗區食品藥品監管工作繼續進行專項督查和調研。督查的重點主要針對餐飲企業食品安全管理制度及應急處置制度落實情況、從業人員健康檢查情況、餐飲加工儲存場所環境衛生及防護措施落實情況、餐飲服務食品安全操作規范執行情況、易發生食品安全問題的食品原料及食品添加劑采購、使用情況、餐飲具清洗消毒情況等作為檢查的重點內容，嚴格落實原料進貨索證和驗收制度，嚴厲查處采購、使用來源不明的畜禽及其制品的行為。同時對上半年督查中各旗區監管部門存在的問題進行“回頭看”，監督落實整改情況。

??? 三、加強應急值守，健全反應機制。要求各旗區食品藥品監督管理局嚴格落實值班人員崗位責任制，嚴格執行24小時值班和領導帶班制度。進一步完善應急預案、工作方案和運行機制、專業處置流程，嚴格執行食品安全事故報告制度，保證做到反應及時、指揮得當、措施到位，確保應急機制高效運轉，*大限度地降低危害程度和損失。