??? 4日，濟南市民郭先生反映，他買了一袋包裝袋上標有免洗、即食字樣的紅棗，執行的標準是GB/T5835-2009,但是他查了一下，這個只是一個干制紅棗的國家標準，采用這個標準生產的紅棗可以開袋即食嗎？

??? 調查：紅棗標準五花八門

??? 記者走訪了濟南兩家大型超市，在這兩家超市出售的紅棗，標注的產品標準五花八門，其中，標注*多的是GB/T5835和GB/T5835-2009,此外，還有GB/T26150-2010、Q/TTS 0003S、NY/T1041-2010等產品標準號。除了郭先生買的這種紅棗，不少生產標準為GB/T5835-2009的紅棗也在包裝上標注了開袋即食的字樣。

??? 記者了解到，GB/T5835-2009這個標準是干制紅棗的標準，規定了干制紅棗的相關術語和定義、分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標志、標簽、運輸和貯存。而根據國標規定，免洗紅棗是以成熟的鮮棗或干棗為原料，經挑選、清洗、干燥、殺菌、包裝等工藝制成的無雜質可以食用的干棗，目前國家對免洗大棗推薦執行的產品標準是GB/T26150-2010.

??? 回應：國標并非強制執行

??? 這么多的標準中，那些字母和數字都代表著什么呢？到底采用哪一個標準生產的紅棗吃起來才是放心的？

??? 對此，山東省標準化研究院一位姓隋的工作人員對記者解釋說，紅棗的產品標準主要有國家標準、企業標準和地方標準，其中G打頭的是國家標準，Q打頭的是企業標準，D打頭的則是地方標準。

??? “一般來說，企業標準要高于國標，因為只有這樣，才允許企業到相關部門備案，按照企業標準生產。”該工作人員說，因為涉及到商業秘密，所以企業標準是不公開的。

??? 濟南市食品藥品監督管理局相關工作人員表示，在紅棗生產方面，GB/T5835-2009和GB/T26150-2010均是國家推薦性標準，并不是強制執行標準，所以企業選擇哪一個標準都可以，其中，GB/T26150-2010標準要求要高于GB/T5835-2009,主要是增加了微生物指標。

??? 那采用GB\T5835-2009標準生產的紅棗可以標注免洗、即食嗎？濟南市食品藥品監督管理局相關工作人員表示，如企業的工藝中含有“滅菌”環節，生產出的產品經檢驗微生物指標合格，應不屬于虛假宣傳之列；反之，產品就是不合格產品。

??? 企業：標開袋即食是慣例

??? 4日，記者電話聯系了郭先生所購買紅棗的生產廠家，該廠一位姓吳的負責人說：“今年三月我們就已經進行了整改，把包裝袋上印有的開袋即食字樣全都遮住了，郭先生買到的紅棗應該是整改之前的。”

??? “我們一直是采用GB/T5835-2009進行生產的，在今年三月份之前也的確是在包裝袋上標明了開袋即食。”之所以這么標注，該負責人用了行業慣例來解釋：“我們這個行業當中都是這樣標注的，這可以說是一個行業慣例。因為GB/T5835-2009這個標準中并沒有說不能標注開袋即食，因此，我們可以說是打了一個擦邊球。”