??? 前日下午，接到本報記者舉報后，工商部門到佛山市禪城區普君市場查處了"億華達"醬油。新快報記者曾春花/攝

??? ■統籌：新快報記者 李詠祁

??? ■采寫：新快報記者 陳榮炎 馮艷丹 楊曉霞 張櫟櫟 張恩杰 王永強 陸琨倩 林馳勝 葉毅賢 張國鋒 區君君 李詠祁

??? 省質監監督檢查調味品行業，將調查是否存在"潛規則"

??? "檢測不出就說明標準太低了！"昨天，針對本報連日報道的"問題醬油"事件，談及政府部門檢測威*公司問題醬油竟多次合格，蒙混過關，佛山一政協委員直指--政府應該提高檢測標準。昨日，廣東省質監部門表示，目前全省已開展調味品行業的專項監督檢查，主要重點檢查醬油企業，厘清"工業醬油"是否行業潛規則。

??? "如果工業鹽水生產的醬油和正規食用鹽生產的醬油質量標準是一樣的話，那證明政府部門的檢測標準太低了！已經過時了，政府部門就有必要進一步改進。"

??? --佛山市南海區政協委員戴國梁

??? 省質監將排查調味品行業

??? 雖然工業鹽水醬油事件沸沸揚揚，但沒影響醬油的銷量，廣州市場上包括華潤萬家、家樂福等超市的相關負責人查看銷售數據后，向新快報記者表示"銷售量正常"."現在食品安全事故多了，消費者也趨向于理性，因為出事的品牌在廣州也少見，因此影響不大。"某超市負責人說。

??? 記者從廣東省質監局了解到，目前全省已開展調味品行業的專項監督檢查，主要對醬油企業開展監督檢查。相關負責人表示，雖然這次是個別企業出現的問題，但涉及的醬油生產企業很多。"下一步將要查明此種（用工業鹽情況是否具有普遍性，是否行業的'潛規則'".此外，還將對調味品企業的用鹽情況加強監管。

??? 昨日，佛山市質監、鹽業等部門再次來到涉嫌使用了威*公司原料半成品的高明敦美味食品有限公司進行復查，但質監部門表示，目前仍未能確認"敦美味"的產品流向。

??? 問題醬油蓋章"合格品"

??? 對于檢測情況，東莞祥興隆的一名負責人侯先生告訴新快報記者，去年威*公司的一名業務員帶著齊全的證照前來推銷頭油，祥興隆公司因為頭油原料生產能力有限，加上訂單較多，廠長有意擴產，于是兩方達成供貨協議。

??? 他當場出示了威*公司業務員帶來的十多份產品檢驗報告和合格證明材料。材料顯示，涉事的頭油用鹽有合格證明，其中標示抽樣日期為2012年2月28日的《鹽產品質量分析報告》顯示用鹽產地為海南鶯歌鹽場，蓋有佛山市鹽業總公司的公章。另一份標示接樣日期為2011年5月17日的《檢驗報告》顯示，威*公司生產的散裝天然頭油產品，氨基酸含量為0.93克/100毫升，等級一欄則注明為"合格品".

??? 祥興隆公司準備待事情過后，正式向法院起訴威*公司，向其索賠。

??? 委員：有必要改進檢測標準

??? "政府部門沒有盡到監管責任應該追究！"昨日，佛山市南海區政協委員、廣東邦南律師事務所律師戴國梁認為，在此次問題醬油事件中，當地政府應當按照衛生法和消費者權益保護法深挖制假售假根源，查出是否存在保護傘，并將流通出去的偽劣產品徹底追回來。

??? 針對質監部門多次稱目前檢測手段無法檢出工業鹽，戴國梁認為，"如果工業鹽水生產的醬油和正規食用鹽生產的醬油質量標準是一樣的話，那證明政府部門的檢測標準太低了！已經過時了，政府部門就有必要進一步改進。"他建議可以參考國外的標準，先把標準做出來，改進檢測措施，"在這件事上，人大可以發揮監督作用".

??? 查處·流向

??? 珠海

??? 抽查食肆醬油未發現問題

??? 昨日，珠海市食藥監局分別對拱北、吉大、香州、新香州各大餐飲企業使用醬油情況進行檢查。檢查24家餐飲企業，未發現使用有問題的醬油。

??? 據前日通報，珠海兩家醬油生產企業（"寶門"、"康富來"涉嫌使用威*問題醬油半成品釀制醬油，主要流向珠海、韶關的餐飲單位。

??? 消息出來后，珠海市食品藥品監督管理局高度重視，針對問題醬油事件，該局餐飲科已向全市餐飲單位發出短信通告7000條，告知全市各大餐飲企業切勿采購使用相關問題產品，同時已派出監督人員對各餐飲單位進行巡查，如發現懷疑使用相關醬油的，一律扣押。

??? 昨日，市食藥監局共檢查24家餐飲企業，暫時未發現有使用有問題的醬油。記者昨日走訪了數家位于市區內的超市，包括珠海華潤萬家、吉之島、得一等，均未發現問題批次醬油上架。同時，珠海市食安辦也在協調質監、工商、鹽務等相關部門，開展對醬油產品和食用鹽的專項檢查。

??? 江門

??? 兩企業被查封5708瓶醬油

??? 對于問題醬油的查封情況，昨晚10時30分，江門市委宣傳部向媒體通報稱：該市質監局執法人員已從開平市家常用公司查封了其從順德源田公司購入的原料油生產的1440瓶"味*鮮醬油";另在開平市長沙區億華達調味廠抽取了其從鶴山味香園食品有限公司購入的原料油生產的"味*生抽"、"草菇老抽"樣品，并查封了涉嫌存在質量問題的醬油產品4268瓶。

??? 中山

??? "萬人迷"召回1446箱醬油

??? 昨日下午，中山市質監局通報了中山市萬人迷食品有限公司的查處情況。經質監調查，該公司分別于3月7日、26日從威*公司購進兩批次原油，合計31.03噸，其中3月7日購進了15.56噸，3月26日購進了15.47噸，并用上述原油生產成品醬油合計2000箱（24瓶/箱，440毫升/瓶。向安徽等地銷售了1750箱，其余的250箱醬油銷售給一些散客。

??? 目前，萬人迷公司已收到《責令召回通知書》，并已召回問題醬油1446箱。此外，中山市質監局也于6月6日將相關情況分別向銷售單位所在的質監部門發出了通報函，提請其依法對尚未召回的涉嫌問題醬油產品進行調查處理。

??? 東莞

??? "祥興隆"遭退貨自行停產

??? 東莞祥興隆食品廠被曝光使用工業鹽水作原料制成的頭油生產食品醬油后，新快報記者昨日下午首次入到廠區查看，50余缸頭油已被東莞質監封存，目前質監部門還未責令廠家停產，不過廠方已自行停產。

??? 祥興隆廠區中間約有100余個大缸，其中50余個為涉事工業鹽水頭油，已被東莞質監部門用透明膠帶圈起封存。質監部門已責令企業停止使用涉嫌問題原料并召回售出產品，是否進一步查封該公司還需要根據有關部門通報情況再行處置，目前也未責令祥興隆停產。不過，廠方負責人告訴記者，祥興隆公司已經停產，"產品賣不出去了，每天都有客戶要求退貨".

??? 律師說法

??? 威*公司已構成產銷有毒有害食品罪

??? "工業鹽水醬油"事件發生后，威*公司的原法定代表、廠長等人都已被警方拘留（幕后老板在逃。廣東大同律師事務所主任朱永平律師認為，威*公司的行為已經購成生產、銷售有毒、有害食品罪。按照刑法第144條規定，相關責任人可處5年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處5年以上10年以下有期徒刑。朱永平介紹，量刑結果一般是參照企業生產銷售有毒、有害食品的數量和時長。

??? 對于威*公司的7家下線企業，朱永平說，如果這些企業明知送來的半成品內含有工業鹽成分還用來生產醬油，將構成共同犯罪；如不知情，則不需要負刑事責任。供銷商何某向威*公司提供工業鹽水，幫其將半成品運輸到下線的食品企業使用，同樣構成共同犯罪。

??? 海天醬油

??? "威*事件"傷不了整個行業

??? 在問題醬油事件中被誤傷的海天醬油（旗下有一品牌名為"威*"，其銷售情況一度受到波及，公司品牌總監張欣昨日表示，事件對海天造成的損失仍未統計出來，但目前銷售已基本恢復以往水平。

??? "把它們（問題醬油企業報道出來更好，讓消費者更加清晰。"張欣表示，涉事企業多是小企業，對行業影響面不大，"消費者對這些企業的認同度不高，銷售渠道也不好，在正規渠道一般很難買到，不會傷及到整個醬油行業".張欣稱，近年來醬油行業陸續出臺了很多行業規范，例如QS安全標識等，消費者品牌意識加強，小企業生存空間進一步縮小。