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食品伙伴網(wǎng)食品微生物檢測操作培訓(xùn)班第四期在煙臺成功舉辦

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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??? 食品伙伴網(wǎng)訊 經(jīng)過一個月的籌備,由煙臺富美特食品科技有限公司(食品伙伴網(wǎng)舉辦的食品微生物檢測操作培訓(xùn)班第四期于2011年3月5-10日在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(煙臺如期開班,本次培訓(xùn)共有來自北京、上海、廣西、江蘇、安徽、內(nèi)蒙古、河南、山東等地的22家企事業(yè)單位,合計24名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。

??? 本次培訓(xùn)聘請出入境檢驗檢疫局**工程師主講,北京陸橋技術(shù)有限責(zé)任公司、生物梅里埃中國有限公司、3M中國有限公司等公司的技術(shù)支持工程師助講。培訓(xùn)沿用上期教師演示指導(dǎo),學(xué)員對真實樣品進行動手檢測操作,指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析的模式。依據(jù)GB4789-2010食品微生物學(xué)檢驗系列標準,結(jié)合進出口行業(yè)標準(SN系列標準,就微生物基礎(chǔ)知識,菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌、志賀氏菌的檢驗方法及相關(guān)檢測技術(shù)操作等內(nèi)容進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。

??? 培訓(xùn)期間,穿插了實驗室生物安全、滅菌驗證、微生物檢驗技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)時代的食品安全問題、實驗室管理體系的建立(ISO-17025簡介、微生物培養(yǎng)基的質(zhì)量控制等多個專題講座,使大家在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時,也開闊了視野。

??? 本期實訓(xùn)的第五天,恰逢一位學(xué)員的生日,因為條件有限,我們?yōu)樗郎蕚淞艘粋€簡單的生日祝福,緊張的學(xué)習(xí)之余,一起為她送上了生日祝福!

??? 本次培訓(xùn)班歷時六天,學(xué)員普遍反映參加此類培訓(xùn)收獲頗豐,同時學(xué)員還為食品伙伴網(wǎng)的下一步的培訓(xùn)提供了不少意見和建議。食品伙伴網(wǎng)將總結(jié)經(jīng)驗,繼續(xù)為廣大食品技術(shù)人員提供優(yōu)質(zhì)高效的培訓(xùn)服務(wù),提高檢測技能。目前第五期已在籌備中。

??? 實訓(xùn)第四期報道見:<http://bbs.foodmate.net/thread-427240-1-1.html>

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