作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 一到春天,在浙江東陽(yáng)大街小巷常飄著一種奇怪的味道。東陽(yáng)人說(shuō),這是童子蛋的味道。童子蛋,即用童子尿煮的
??? 別小看了這種飄著怪味的"童子蛋",它在當(dāng)?shù)乜墒且环N傳統(tǒng)習(xí)俗,認(rèn)為這種蛋有"大補(bǔ)"功效。而且"童子蛋"已在2008年入選東陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
??? 童子尿真有如此功效?用它煮熟的雞蛋就可"大補(bǔ)"?對(duì)此,食品伙伴網(wǎng)編輯特咨詢**學(xué)者-- "
??? 具體回復(fù)請(qǐng)見以下內(nèi)容:
??? 食品伙伴網(wǎng):"童子尿"有沒有傳統(tǒng)上所述的功效?如果真有藥用價(jià)值,是什么成分在起作用?現(xiàn)今流行的看法是否科學(xué)合理?
??? 云無(wú)心:"童子尿"進(jìn)補(bǔ)是種古老的"療法",在世界上許多地方都有流傳。實(shí)際上傳說(shuō)中的"尿療"功效比這個(gè)童子尿雞蛋的幾種還要多。
??? 不過(guò),這種療法跟放血療法、順勢(shì)療法一樣,只是一種"傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)".在今天的醫(yī)學(xué)體系里,被當(dāng)作一種"補(bǔ)充與替代療法".也就是說(shuō),它沒有明顯的危害,但是功效只是一些傳說(shuō),并沒有經(jīng)過(guò)循證醫(yī)學(xué)的檢驗(yàn),也不被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所接受。
??? 尿是人體代謝的副產(chǎn)品,從組成的角度來(lái)說(shuō),跟成人的可能有一定不同。但是這種不同有什么價(jià)值,只是一些臆想。
??? 國(guó)外有人測(cè)過(guò)尿的組成,95%以上是水,其次*多的是尿素,此外還有很多含量比較低的微量成分,比如礦物質(zhì)、激素、激素和酶等等。目前沒有發(fā)現(xiàn)尿有毒性,不過(guò)這些成分具體能起到什么作用,也只有傳說(shuō),而沒有可靠的證據(jù)。
??? 備注:云無(wú)心簡(jiǎn)介
??? 云無(wú)心,清華大學(xué)生物學(xué)碩士、美國(guó)普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士?,F(xiàn)在美國(guó)從事蛋白質(zhì)應(yīng)用方面的研究。科學(xué)松鼠會(huì)*受歡迎的作者之一,長(zhǎng)期為《新京報(bào).新知周刊》等媒體定稿,并在《瞭望東方周刊》上開設(shè)“食色物語(yǔ)”專欄。?
??? 相關(guān)報(bào)道:
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