作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 一到春天,在浙江東陽大街小巷常飄著一種奇怪的味道。東陽人說,這是童子蛋的味道。童子蛋,即用童子尿煮的
??? 別小看了這種飄著怪味的"童子蛋",它在當(dāng)?shù)乜墒且环N傳統(tǒng)習(xí)俗,認(rèn)為這種蛋有"大補"功效。而且"童子蛋"已在2008年入選東陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
??? 童子尿真有如此功效?用它煮熟的雞蛋就可"大補"?對此,食品伙伴網(wǎng)編輯特咨詢**學(xué)者-- "
??? 具體回復(fù)請見以下內(nèi)容:
??? 食品伙伴網(wǎng):"童子尿"有沒有傳統(tǒng)上所述的功效?如果真有藥用價值,是什么成分在起作用?現(xiàn)今流行的看法是否科學(xué)合理?
??? 云無心:"童子尿"進補是種古老的"療法",在世界上許多地方都有流傳。實際上傳說中的"尿療"功效比這個童子尿雞蛋的幾種還要多。
??? 不過,這種療法跟放血療法、順勢療法一樣,只是一種"傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)".在今天的醫(yī)學(xué)體系里,被當(dāng)作一種"補充與替代療法".也就是說,它沒有明顯的危害,但是功效只是一些傳說,并沒有經(jīng)過循證醫(yī)學(xué)的檢驗,也不被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所接受。
??? 尿是人體代謝的副產(chǎn)品,從組成的角度來說,跟成人的可能有一定不同。但是這種不同有什么價值,只是一些臆想。
??? 國外有人測過尿的組成,95%以上是水,其次*多的是尿素,此外還有很多含量比較低的微量成分,比如礦物質(zhì)、激素、激素和酶等等。目前沒有發(fā)現(xiàn)尿有毒性,不過這些成分具體能起到什么作用,也只有傳說,而沒有可靠的證據(jù)。
??? 備注:云無心簡介
??? 云無心,清華大學(xué)生物學(xué)碩士、美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士。現(xiàn)在美國從事蛋白質(zhì)應(yīng)用方面的研究。科學(xué)松鼠會*受歡迎的作者之一,長期為《新京報.新知周刊》等媒體定稿,并在《瞭望東方周刊》上開設(shè)“食色物語”專欄。?
??? 相關(guān)報道:
???
???
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com