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后“三聚氰胺”時代 國內乳品企業欲重掌主動權

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2009年已過大半,雙重危機下的中國本土奶粉企業活得并不太輕松。去年“三聚氰胺事件”漩渦中,三鹿等**一線國產奶粉品牌紛紛落馬,僅有光明、完達山、飛鶴等少數全國性奶粉品牌以及一些銷量有限的地方奶粉品牌檢測不含“三聚氰胺”。但基于消費者恐慌心理和對洋品牌的信賴,前者留出的絕大多數市場空間迅速被外資奶粉品牌占領。

??? 中經乳制品產業景氣指數顯示,整體上國內乳制品市場信心逐漸恢復,但是恢復到正常的運行區間仍需時日,且奶粉的恢復速度明顯低于液態奶。與此同時,全球性的經濟危機導致國外奶粉價格持續下降,進口奶粉憑借價格優勢大量進入,又進一步加劇了本土奶粉的生存壓力。

??? 光明乳業總裁郭本恒分析認為,中國奶粉市場空間巨大,當前其產值約占整個乳制品的半壁江山,而“三聚氰胺事件”之后,三鹿等問題奶粉留出的上百億市場空缺亟待填補,國產嬰幼兒配方奶粉面臨新的發展機遇,其自然增長空間也相當可觀。近年來中國奶粉市場尤其是嬰幼兒配方奶粉的需求增長速度較快,其中高檔嬰兒奶粉市場銷量更是每年以兩位數的速度增長。2007年我國嬰幼兒配方奶粉市場銷售額已達到150億元左右,2008年雖然遭遇“三聚氰胺”重創,但當年銷售額依然實現200億元左右。相關調研機構認為,自從2008年起我國已開始迎來新一波嬰兒潮,中國有望取代日本成為僅次于美國的世界第二大嬰幼兒配方奶粉市場,預計到2010年,整個中國嬰幼兒配方奶粉市場規模可達300億元左右。

??? 外資品牌之所以在“三聚氰胺事件”之后大幅擴張其中高端市場份額,究其原因在于其品牌支撐力度明顯,“洋品牌配方比本土品牌更科學”、“洋品牌質量優于本土品牌”這些觀念似乎已在中國消費者心目中根深蒂固。

??? “國產嬰兒配方奶粉的配方和國外的產品配方是有區別的,比如美國的配方中3個月以前的嬰兒不推薦強化鐵,而國產配方卻強化鐵?!眹胰闃I工程技術研究中心技術顧問、我國**代和第二代嬰幼兒配方奶粉主創人員艾長余告誡消費者,“進口奶粉和中外合資企業所生產的奶粉所采用的配方不一定完全適合我國嬰幼兒生長發育。”他分析認為,基于地域不同、民族不同、環境不同、種族不同、膳食結構不同、生活習慣不同等,決定了人們從外界攝取營養元素的多樣性和復雜性,嬰兒食用其他種群的配方食品將產生營養吸收偏頗的情況。目前市場的洋奶粉配方就存在這基因種群不符的因素,這正是孩子膳食失衡的原因之一,而國產嬰兒配方奶粉是國內兒科專家、營養學家、乳品和嬰幼兒食品專家根據中國孩子的生長發育需要所設計的配方。就原料而言,進口奶源也未必就****安全,也發生過瘋牛病、口蹄疫、二惡英、亞硝酸鹽、板菌等污染源風波,而本土品牌只要嚴格控制奶源和管理,照樣可以生產出優質的嬰幼兒奶粉。

??? 在艾長余看來,就價位而言,基于高額利潤、銷售費用、運輸費用、異地開啟市場費用和關稅等原因,洋奶粉的定價就是高的。據悉,雖然進口奶粉原料價格已持續暴跌逾50%,但洋品牌嬰幼兒奶粉在中國市場上卻一再逆勢上調價格,近期部分外資品牌再次以更換包裝或升級配方或工廠搬遷成本上漲等為由提價。

??? 目前,國內乳品企業準備重新搶回失去的“陣地”,完達山、飛鶴、搖籃等品牌已紛紛加大廣告投放力度。今年年初,光明正式將原本非主營的奶粉納入光明三大支柱產業之列。光明新聞發言人龔妍奇表示,近期推出新優幼這個重點產品正是光明“出擊奶粉”戰略的一部分。
??? 光明奶粉上半年銷量完成超出原規劃目標,與去年同期相比增長50%;嬰幼兒奶粉占總體銷量的60%以上,比例結構較去年有明顯改善,去年嬰兒奶粉只占50%,這說明光明奶粉在一定程度上已經抓住了“三聚氰胺事件”的市場機遇。郭本恒透露,2008年光明奶粉業績做到2.5億元,今年目標是翻番,明年要翻兩番。郭本恒表示:“把壓力轉化成動力,把危機轉化成機遇,中國本土品牌奶粉一定能夠把失去的補回來,而且前景一定更光明。”

??? 分析人士認為,所謂嬰幼兒配方奶粉市場,“三聚氰胺事件”之前競爭的焦點是“配方”,即比拼的是科技研發;事件之后又加上了“安全”,比拼的是質量管控。分析人士認為,“三聚氰胺事件”之后,三鹿的倒掉為各品牌提供了中高端產品線擴張的黃金時期,中國奶粉市場新一輪洗牌已經開始:低端市場有所萎縮而中高端市場大幅擴容,各中高端品牌產品更新換代提速、價格上漲,130~200元(聽裝成為市場主力價格帶,外資品牌的市場份額大幅提升,而二三線本土品牌紛紛加大力度試圖再上層樓。不言而喻,競爭形勢也更趨白熱化。

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