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星級酒店自助餐“破冰” 悄然走起平民路線

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  星級酒店 自助餐多少錢?68元。雖然經濟已經開始回暖,但是**酒店的 餐飲 價格卻有降無升,即使是五星級酒店的餐飲也不再是高不可攀。自助餐成為**酒店餐飲的“破冰”之始,悄然走向平民路線。

  **放低姿態推出“親民”價格的是各**酒店的自助餐類,尤其是周末及中午時段,成為**酒店競相推出優惠措施的高峰期。即使像麗思卡爾頓這樣的**酒店品牌,也推出了88元/位的Paletto特色意大利午餐。東部華僑城瀑布酒店啤酒工廠每周六、日推出的巴西烤肉自助餐更是推出“68元烤肉任吃之外還贈送自釀的啤酒一杯”的超級優惠。“每到周末,啤酒屋都坐滿了”,東部華僑城的工作人員表示,“價格實惠是吸引消費者的主要原因。”

  推出美食節是各**酒店吸引顧客的另一個“法寶”,美食節期間消費者可以品嘗到各種異國特色的食品,由于并不增加收費,因此對消費者也有一定吸引力,馬哥孛羅好日子酒店舉行了為期一個月的“吃盡瑞士”的瑞士美食美酒及瑞士文化節。威尼斯皇冠假日酒店的“周末海鮮之夜”則將持續數月,該店市場傳媒部彭小姐表示,市場反映挺好,“**個周末顧客都爆滿了”。福田香格里拉酒店繼“西班牙美食節之后”,轉而挖掘傳統美食,從北京全聚德請來的師父在西餐廳里用明火烤爐炮制正宗北京烤鴨。

  除了直接推出優惠打折外,也有星級酒店采用增加飲品、豐富菜式、免服務費等方式“變相降價”。雖然這些酒店的自助餐價位均在一兩百元每位之間,這個價位對于普通市民來說不能算便宜,但加上酒店推出的“買5送1”、消費滿一定額度贈送特惠卡等優惠,等于變相打折,對老百姓來說有更多實惠。(蘇潤菁)

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