今年以來(lái)，食品價(jià)格一路看漲。食品漲價(jià)拉動(dòng)了中國(guó)上半年消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的提高———上半年的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上漲了4.4%，比預(yù)期高出1.4%，這是食品價(jià)格上漲7.6%所做出的“巨大貢獻(xiàn)”。

　　食品大多是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工品或半加工品，所以食品價(jià)格的上漲理所當(dāng)然的應(yīng)該帶來(lái)農(nóng)民的收入增加。農(nóng)民出售農(nóng)產(chǎn)品的收入主要來(lái)自?xún)r(jià)格、規(guī)模和品質(zhì)。其中，價(jià)格因素占的比重很大。所以，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格稍有波動(dòng)，就會(huì)對(duì)農(nóng)民的收入造成很大的影響。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)全面放開(kāi)的今天，農(nóng)民借助互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、廣播等多種手段和信息渠道，對(duì)市場(chǎng)行情的反應(yīng)應(yīng)該說(shuō)比計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下要快得多：哪個(gè)買(mǎi)家給價(jià)高就賣(mài)給哪個(gè)買(mǎi)家。因此，農(nóng)民也間接分享了食品漲價(jià)給他們帶來(lái)的好處。

　　但是，在看到農(nóng)民分享食品漲價(jià)帶來(lái)好處的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下不應(yīng)該出現(xiàn)的現(xiàn)象：方便面行業(yè)竟敢冒市場(chǎng)壟斷和價(jià)格聯(lián)盟之大不韙，統(tǒng)一漲價(jià)；有些乳品也取消捆綁銷(xiāo)售和打折等優(yōu)惠實(shí)行變相漲價(jià)等等，凡此種種，不一而足。我們不禁要問(wèn)：是誰(shuí)在推動(dòng)食品價(jià)格的不斷攀升？誰(shuí)是食品漲價(jià)的*大受益者？農(nóng)產(chǎn)品的漲價(jià)追得上食品價(jià)格的上漲嗎？

　　導(dǎo)致食品漲價(jià)的原因是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，而農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的原因據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)外基本相同：發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)、發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、食物結(jié)構(gòu)變化、全球氣候變暖、全球糧食庫(kù)存降至上世紀(jì)70年代的*低水平、城市化加速以及乙醇燃料的生產(chǎn)消耗了大量糧食等等。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲導(dǎo)致以其為原料的食品加工企業(yè)成本上升，與之相關(guān)的這些企業(yè)終將增加的成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。食品價(jià)格上漲過(guò)快過(guò)高直接影響到中低收入者、尤其是城鎮(zhèn)的農(nóng)民工和廣大農(nóng)民的生活水平。低價(jià)方便面是農(nóng)民和進(jìn)城農(nóng)民工消費(fèi)量*大的加工食品之一。農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的很大部分通過(guò)類(lèi)似方便面漲價(jià)這樣的途徑，直接將漲價(jià)部分加倍轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者和農(nóng)民頭上。農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)時(shí)代的結(jié)束，意味著消費(fèi)者和農(nóng)民開(kāi)始了與食品價(jià)格上漲的利益博弈，而在這個(gè)長(zhǎng)期博弈過(guò)程中，在相關(guān)政策和法律缺失的情況下，消費(fèi)者特別是農(nóng)民會(huì)始終處于弱勢(shì)地位。

　　農(nóng)民是食品原料的生產(chǎn)者和供應(yīng)者，保護(hù)農(nóng)民的利益就是保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。因此，我們一定要讓農(nóng)民更多地分享食品漲價(jià)帶來(lái)的好處。要讓農(nóng)民分享到食品漲價(jià)帶來(lái)的好處，**是對(duì)涉及中低收入者和農(nóng)民及農(nóng)民工消費(fèi)量*大的農(nóng)產(chǎn)品及其加工食品的價(jià)格，要密切關(guān)注，必要時(shí)政府應(yīng)予以引導(dǎo)和政策干預(yù)；其次是對(duì)價(jià)格壟斷行為和跟風(fēng)漲價(jià)者、搭車(chē)漲價(jià)者發(fā)現(xiàn)一個(gè)處理一個(gè)，絕不能任其發(fā)展甚至蔓延；三是媒體不僅關(guān)注城市物價(jià)動(dòng)態(tài)走勢(shì)，也要關(guān)心農(nóng)民收入的增長(zhǎng)和他們的消費(fèi)能力的提高。令人欣慰的是：為防止糧食價(jià)格過(guò)快上漲，廣東將從8月1日起施行《廣東省主要糧食價(jià)格應(yīng)急干預(yù)預(yù)案》。