如何做出一款**行業(yè)的大單品？這幾乎是所有快消品企業(yè)所想的事情。被市場(chǎng)質(zhì)疑“繞地球N圈后轉(zhuǎn)不動(dòng)了”的香飄飄，更急于找到下一個(gè)大單品來(lái)證明自己。

　　不只是香飄飄難做，整個(gè)食品飲料行業(yè)，近兩年也鮮見(jiàn)百億單品出現(xiàn)。在香飄飄的果汁茶之前，茶飲料的10億級(jí)大單品還可見(jiàn)，2015年統(tǒng)一集團(tuán)的小茗同學(xué)和2016年農(nóng)夫山泉的茶π。都是在短時(shí)間內(nèi)完成放量，小茗同學(xué)半年做到5億元營(yíng)收，茶π則在半年內(nèi)就做到了10億元營(yíng)收，如今已是20億級(jí)的大單品。

圖源Pixabay

　　如今即飲茶市場(chǎng)的格局是典型的小池塘競(jìng)技。整個(gè)茶飲市場(chǎng)規(guī)模過(guò)千億，但自2014年起，中國(guó)即飲茶的零售量有所下降，消費(fèi)者喜好從調(diào)味茶向健康茶轉(zhuǎn)變。這一背景下，小茗同學(xué)和茶π的熱銷，激活了整個(gè)賽道。市場(chǎng)逐漸分化，產(chǎn)品創(chuàng)新加快，即飲茶也成了這兩年活躍度很高的類別。

　　尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2018年即飲茶的銷售額超310億元。康師傅控股和統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)依然是“大小王”，分別占了27%和15%的份額。但僅2018年，市場(chǎng)上出現(xiàn)的即飲茶新品不下數(shù)10種。比如，可口可樂(lè)的淳茶舍系列，達(dá)能的天方葉談，今麥郎的茶課，東鵬飲料推出油柑檸檬茶……香飄飄去年下半年推出的Meco（蜜谷）果汁茶也成為茶飲市場(chǎng)上的一匹黑馬。

　　據(jù)香飄飄2019年半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.77億元，同比增長(zhǎng)58.26%。而給香飄飄上半年業(yè)績(jī)帶來(lái)“驚喜”的不再是傳統(tǒng)的大單品杯裝奶茶，而是Meco果汁茶。香飄飄董秘勾振海曾表示，2019年公司對(duì)于果汁茶的銷售目標(biāo)是6億元。國(guó)金證券研究指出，果汁茶定位年輕+健康，產(chǎn)品精打細(xì)磨，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，渠道與固體產(chǎn)品重合度高，并改善了經(jīng)銷商收入淡旺季明顯的情況。在經(jīng)銷商數(shù)據(jù)上，推出Meco品牌之后，香飄飄經(jīng)銷商數(shù)據(jù)的增速一直保持在10%以上。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，繼小茗同學(xué)與茶π之后，香飄飄Meco果汁茶有望成為下一款銷量超10億的新式茶飲大單品。未來(lái)還將有更多飲料品牌介入到這一熱門(mén)品類市場(chǎng)，繼續(xù)延續(xù)果汁茶的流行風(fēng)潮。

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