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肯德基推出“人造肉”雞塊

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  日前,肯德基宣布將推出一款名為“植培黃金雞塊”的人造肉新品。據(jù)肯德基官方介紹,“植培黃金雞塊”能夠為用戶提供更加優(yōu)質(zhì)的蛋白,比如大豆蛋白、小麥蛋白,并且沒有膽固醇。

圖源pixabay

  記者了解到,肯德基人造肉產(chǎn)品原料由煙臺雙塔食品股份有限公司供應(yīng),雙塔食品4月21日發(fā)布公告表示,公司與肯德基有間接供貨關(guān)系,使用的是豌豆蛋白產(chǎn)品。據(jù)企業(yè)信用信息查詢工具企查查數(shù)據(jù)顯示,煙臺雙塔食品股份有限公司是一家上市公司,成立于152 0173 3840年。該公司知識產(chǎn)權(quán)為284條,今年3月,該公司曾申請素貝貝相關(guān)商標(biāo);去年12月,該公司新增“一種水中提取豌豆清蛋白的工藝方法及其裝置”專利信息,相關(guān)專利顯示,豌豆纖維曾于2014年開始就被添加至肉制品中,可以降低產(chǎn)品成本。

  “植培黃金雞塊”首批測評體驗預(yù)售券于4月20日在肯德基App預(yù)售,發(fā)售不久即被申領(lǐng)一空,成功申領(lǐng)者會參加在上海、廣州和深圳舉辦的嘗鮮公測。


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