動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種先進(jìn)的殺菌消毒設(shè)備，由上海康久消毒技術(shù)有限公司采用NICOLER消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)而成，可用于食品、化妝品、藥品生產(chǎn)企業(yè)的冷卻車(chē)間及內(nèi)包裝車(chē)間，特別是在食品行業(yè)的應(yīng)用量*大。在食品生產(chǎn)過(guò)程中，使用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，在有人同場(chǎng)工作的情況下，可對(duì)食品車(chē)間快速殺菌消毒，配合雙核臭氧發(fā)生器，可預(yù)防微生物污染食品，保障食品安全，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

為了控制微生物對(duì)食品的污染，西寧城中上海老城隍廟糕點(diǎn)房在車(chē)間安裝了動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)和雙核臭氧消毒機(jī)，有效預(yù)防了食品發(fā)霉變質(zhì)問(wèn)題，提高了食品安全質(zhì)量，延長(zhǎng)了糕點(diǎn)食品保質(zhì)期。

西寧城中上海老城隍廟糕點(diǎn)房于2002年10月22日成立，經(jīng)營(yíng)范圍包括糕點(diǎn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售，產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量，曾多次榮獲群眾喜愛(ài)商品品牌稱(chēng)號(hào)。

在擴(kuò)大生產(chǎn)廠房、重新改造的過(guò)程中，為了改善食品生產(chǎn)環(huán)境、提高產(chǎn)品質(zhì)量，老城隍廟糕點(diǎn)房總經(jīng)理俞總在120平方米的包裝間內(nèi)，安裝了2臺(tái)YKJ-2500型動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。動(dòng)態(tài)消毒機(jī)使用方法為：在白天工人上班的時(shí)候，開(kāi)機(jī)殺菌消毒，中午吃飯的時(shí)候不關(guān)機(jī)，下班后關(guān)掉機(jī)器。

為了增強(qiáng)殺菌效果，在晚上工人下班后，該糕點(diǎn)房使用雙核臭氧消毒機(jī)，對(duì)整個(gè)車(chē)間環(huán)境及工器具的表面消毒。使用實(shí)踐表明，在衛(wèi)生清潔環(huán)境下生產(chǎn)出的糕點(diǎn)食品，食品霉變、微生物二次污染食品等問(wèn)題都消除了。

據(jù)悉，這家糕點(diǎn)房使用的是“白+黑”的消毒方案，這是由上海康久消毒技術(shù)公司提出的綜合食品殺菌保鮮方案，要點(diǎn)為：1.白天，食品車(chē)間采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，車(chē)間員工一邊上班一邊消毒殺菌，對(duì)人體健康無(wú)害。2.在工人下班后，使用臭氧殺菌機(jī)，對(duì)食品車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)消毒，再鞏固殺菌效果！今年5月份的上海烘焙展，老城隍廟俞總也來(lái)到了上海康久消毒展臺(tái)，交流動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)的使用技巧和食品保質(zhì)方法，他對(duì)動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的使用效果和售后服務(wù)都給了滿(mǎn)意的評(píng)價(jià)，并表示，會(huì)向其他食品企業(yè)推介這種先進(jìn)的食品消毒機(jī)。

作者：上海康久技術(shù)?周力駟