食品商務(wù)網(wǎng)訊 2016年，食品商務(wù)網(wǎng)推出大型高端訪談節(jié)目——產(chǎn)業(yè)執(zhí)行官，先后走訪了全國各地多個產(chǎn)業(yè)集群。這一次，食品商務(wù)網(wǎng)來到了山東諸城食品機械產(chǎn)業(yè)集群。諸城是全國食品機械重要產(chǎn)業(yè)基地之一，幾百家食品機械生產(chǎn)企業(yè)帶動一大批相關(guān)企業(yè)的興起，其中以食品機械配件的加工零售、包裝袋、物流及食品機械的銷售平臺等為代表，為諸城經(jīng)濟的飛速發(fā)展注入了新的動力。

今天，我們的專訪組來到了諸城市匠品機械科技有限公司(以下簡稱匠品機械)，有幸與該企業(yè)的石海棠副總經(jīng)理進行了一番交流，對這家企業(yè)的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀有了更深入的了解。

研發(fā)創(chuàng)新造就企業(yè)實力

走近諸城市匠品科技有限公司大門，便被這綠樹環(huán)繞、擁抱藍天的美好環(huán)境所吸引。匠品機械位于中國龍城、舜帝故里——山東省諸城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，東臨啤酒名城青島，南毗新興港口城市日照，海陸空、客貨運輸十分便利。

匠品機械是一家集研發(fā)、制造、銷售食品機械一體化的科技型企業(yè)，主要產(chǎn)品有油炸機系列，鹵煮機系列，干燥機系列，清洗機系列，屠宰設(shè)備系列及各種食品加工輔助設(shè)備，一應(yīng)俱全，可全面滿足食品工業(yè)生產(chǎn)的各種需求。所有設(shè)備均可根據(jù)用戶實際要求，量身定做。

工匠精神鑄就產(chǎn)品品質(zhì)

談到企業(yè)如何發(fā)展壯大，石副總表示，匠品成功的秘訣就是產(chǎn)品**的品質(zhì)?！鞍l(fā)揚工匠精神，堅持品質(zhì)**”這是匠品企業(yè)名字的由來，也是匠品人一直堅持的理念。

石副總還帶領(lǐng)我們來到了匠品的生產(chǎn)車間進行參觀，在這里，工人們正辛勤地忙碌著，小心翼翼地制造著一臺臺設(shè)備。石副總向我們介紹了兩款企業(yè)*知名的產(chǎn)品電加熱全自動油炸機和巴氏殺菌流水線。

電加熱全自動油炸流水線主體材料均為304不銹鋼材質(zhì)制作，整機一次性下料加工后組裝。304不銹鋼材質(zhì)采用電熱管內(nèi)置加熱，熱能利用率高，不銹鋼外裝飾板使整機美觀大方。油槽內(nèi)結(jié)構(gòu)緊湊，容油量少。整機使用保溫設(shè)計，熱量利用率高，科學的雙重除渣設(shè)計，保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時延長了食用油的使用周期，減少了企業(yè)的生產(chǎn)成本。

這款設(shè)備還采用德國西門子模塊，油炸工藝參數(shù)設(shè)定后，整機全自動化生產(chǎn)，產(chǎn)品外形品相均一穩(wěn)定，無需人工。在安全性上，機器工作流程全程監(jiān)控，實時顯示整機運行狀態(tài)與參數(shù)，超限及違章操作后，觸摸屏可顯示報警信息。此外，立柱式提升方便工人進行清理和保養(yǎng)。

巴氏殺菌生產(chǎn)線采用低溫殺菌工藝（即低溫滅菌），用于果凍、奶制品、低溫肉制品、醬菜低溫肉制品等食品飲料產(chǎn)品。產(chǎn)品封口后，通過清洗-殺菌-冷卻-干燥等一系列流程，與CFD、CFR等系列設(shè)備配套，達到自動高效、安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。本機采用不銹鋼制作，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備。生產(chǎn)量可達到1-4噸每小時，具有把輸送機、殺菌機、冷卻風和風干機整個流程自動連接運行、自動控制的特點，加工能力還可根據(jù)客戶需求進行設(shè)計。

**服務(wù)贏得出色口碑

匠品機械擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，可為客戶提供完善的售前、售中、售后服務(wù)，贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴，匠品始終“以厚德載物，執(zhí)誠信共贏”與廣大客戶攜手共進，邁向輝煌，為“創(chuàng)造中國*具產(chǎn)品價值的食品裝備”一直在努力！