"榴蓮加牛奶，毒過(guò)眼鏡蛇？"*近網(wǎng)上一直熱傳一個(gè)帖子，稱(chēng)有人在泰國(guó)旅游時(shí)，吃了很多榴蓮后又喝牛奶，導(dǎo)致咖啡因中毒，血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。有無(wú)科學(xué)依據(jù)？為此，北京晨報(bào)記者昨天向武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家劉慶春進(jìn)行求證，專(zhuān)家表示此類(lèi)說(shuō)法"不靠譜".

市民

榴蓮害人 難辨真假

"請(qǐng)愛(ài)吃榴蓮的朋友注意，太恐怖了！吃榴蓮后飲牛奶，毒過(guò)眼鏡蛇，又一游客客死異鄉(xiāng)……還有食用榴蓮后不能喝酒，不能喝可樂(lè)，不能吃茄子！"北京晨報(bào)記者看到，該帖中介紹了諸多食用榴蓮的禁忌，并明確表示如糖尿病患者將榴蓮和酒一起食用后，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)。近年來(lái)，網(wǎng)上關(guān)于"榴蓮害人"的傳言不絕于耳，或多或少令人對(duì)榴蓮感到望而生畏。

北京晨報(bào)記者昨日采訪了多位市民。張先生稱(chēng)，確實(shí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這一說(shuō)法，雖不能斷定其真假，但會(huì)避免這種吃法。而有的市民則根本不相信，認(rèn)為毫無(wú)根據(jù)。而記者本人也嘗試了榴蓮配牛奶的吃法，并未感到不適。

專(zhuān)家

食物相克 多數(shù)不靠譜

"其實(shí)食物相克的說(shuō)法許多都不靠譜。"武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家劉慶春表示，榴蓮和牛奶可以同吃，不會(huì)中毒。"牛奶和榴蓮本身都不含咖啡因，合在一起也不會(huì)產(chǎn)生咖啡因，雖然榴蓮的含糖量較其他水果高，但只要適量，血壓不會(huì)飆升。"

至于榴蓮與其他飲品的搭配，劉慶春解釋稱(chēng)："榴蓮是熱帶水果，酒也屬于熱燥之物，但放在一起不會(huì)吃死人。可樂(lè)雖含咖啡因，但和榴蓮配在一起不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，更不會(huì)導(dǎo)致中毒。"劉慶春坦言，如今很多食物相克的說(shuō)法絕大多數(shù)沒(méi)科學(xué)依據(jù)，有些說(shuō)法理論上雖說(shuō)得通，但現(xiàn)實(shí)中并不適用，例如海鮮不能和維生素C一塊吃的說(shuō)法就是錯(cuò)誤的。劉慶春認(rèn)為，由于現(xiàn)代人對(duì)健康比較關(guān)注，而一些所謂養(yǎng)生大師科學(xué)素養(yǎng)有限，加之一些中醫(yī)書(shū)上的錯(cuò)誤記載，*終導(dǎo)致人們錯(cuò)誤相信謠傳。