??從2013年推出猴姑餅干，江中食療就憑借“養(yǎng)胃”食療一路走紅。4月15日，北京商報記者登陸江中食療飲品天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，江中食療推出即飲新品——越光米稀。和猴姑餅干一樣，越光米稀也具有“養(yǎng)胃”特點。值得一提的是，這是江中食療繼猴姑餅干、猴姑米稀首次推出的即飲飲料產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士認為，進入千億級飲料市場的江中食療，將會直接與百事可樂、可口可樂、農(nóng)夫山泉等巨頭搶食。未來，江中食療依靠“養(yǎng)胃”產(chǎn)品能否繼續(xù)“吃香”，還需時間檢驗。

??**飲品

??江中食療已在線上上架了越光米稀新品。越光米稀400ml×10瓶裝原價100元，活動價70元，同時借助網(wǎng)紅KOL薇婭推薦，目前*高銷量的產(chǎn)品已有2.1萬人付款。

??與猴姑餅干、猴姑米稀一樣，越光米稀也同樣主打“養(yǎng)胃代餐”特點。在越光米稀配料表中，主要成分為水、大米、蓮子、山藥、茯苓、芡實等，保質(zhì)期為12個月，每100ml能量為76千焦。

??此外，有媒體稱，江中食療在推出越光米稀的同時，還推出了健消輕飲。不過，北京商報記者搜索江中京東自營旗艦店、江中食療飲品天貓旗艦店、江中食療天貓旗艦店以及江中食療官網(wǎng)，并未發(fā)現(xiàn)有健消輕飲。

??不過，北京商報記者通過淘寶直接搜索健消輕飲，雖然有相關(guān)圖片，但并未有產(chǎn)品出售。根據(jù)該圖片可以看到，健消輕飲主打“解膩、促消化、健胃、消食”特點，包裝規(guī)格與越光米稀相似，主要配料有山楂、山藥、陳皮、麥芽等。

??江中食療飲品天貓旗艦店客服人員告訴北京商報記者稱，健消輕飲因無貨暫時下架，并表示一周左右會上線。

??對于越光米稀、健消輕飲未來發(fā)展等問題，北京商報記者聯(lián)系采訪了江中食療相關(guān)負責人，但截至發(fā)稿，對方并未予以回復。

??食養(yǎng)結(jié)合

??“江中食療再次推出新品，主要看到了猴姑餅干、猴姑米稀等養(yǎng)胃食品發(fā)展迅速，同時可以與其他‘養(yǎng)胃’產(chǎn)品產(chǎn)生協(xié)同效應。”快消品新零售專家鮑躍忠稱。

??江中食療官網(wǎng)顯示，2018年猴姑餅干知名度達75-80%，新品猴姑米稀知名度已超過50%。其中，猴姑餅干在2019年1月，月銷量上萬件，累計評價超過5萬次。北京商報記者登陸江中食療天貓旗艦店看到，銷量*高的江中猴姑餅干月銷量超過1.5萬件，此外，還有5款產(chǎn)品超過1000人付款。

??經(jīng)濟學家宋清輝認為，猴姑餅干、猴姑米稀熱銷與江中食療一直以“食養(yǎng)結(jié)合”的戰(zhàn)略密不可分。

??2013年，江中集團成立了江中食療科技有限公司。在成立之初，江中食療就確立了發(fā)展目標——研究“吃”：科學飲食，健康食養(yǎng)，中醫(yī)食療。

??2020年1月，江中食療飲料生產(chǎn)基地獲咸寧本地基金投資。2019年初，晟道投資控股項目“江中食療”與湖北咸寧市咸安區(qū)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計劃在咸安區(qū)設(shè)立華中食品飲料總部（即“湖北食療”），并建設(shè)500畝食品飲料生產(chǎn)基地。

??“除了江中食療飲料生產(chǎn)基地獲得投資加速了江中食療推新，同時也與江中食療從人福、雀巢、達能、匯源等公司引進了一批高管有關(guān)，這些具有快消品經(jīng)驗的高管，可以有效幫助江中食療在生產(chǎn)、渠道、品牌、公司戰(zhàn)略等層面進一步提升運營效率?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析朱丹蓬表示。

??競爭激烈

??值得一提的是，此次推出的越光米稀在江中食療飲品天貓旗艦店中出售，而非在江中食療天貓旗艦店出售。朱丹蓬認為，這意味著，江中食療未來或?qū)⒋蠓秶M軍飲品產(chǎn)業(yè)。

??“無論江中食療出于什么樣的考慮進軍即飲飲料，不可忽視的是，如今軟飲料市場規(guī)模已達千億級。”業(yè)內(nèi)人士稱。

??在中國，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，至2018年底，我國軟飲料行業(yè)市場規(guī)模達到6439.61億元，較上年增長1.2%。

??雖然軟飲料市場已經(jīng)達到千億級，但競爭對手眾多。其中不僅有國際巨頭百事可樂、可口可樂，還有國內(nèi)龍頭農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一、娃哈哈等。

??朱丹蓬說，雖然江中食療有藥企背景，但各行如隔山，在軟飲料市場中，眾多“老玩家”都難以玩轉(zhuǎn)，加之江中食療在快消品全產(chǎn)業(yè)鏈上，與主打即飲飲品的企業(yè)相比并不具有優(yōu)勢，因此，江中食療并不能玩轉(zhuǎn)軟飲料市場。

??不過，在鮑躍忠看來，江中食療在軟飲料市場中雖然面臨的對手眾多，但主打“養(yǎng)胃”特點抓住了現(xiàn)代年輕人的生活方式和消費需求，順應了現(xiàn)代消費趨勢。

??盡管朱丹蓬和鮑躍忠對于江中食療未來發(fā)展前景持有不同觀點，但卻都表示江中食療未來應著重打造營銷方面?！耙皇且盐蘸眯聜鞑?，選擇更有效率的新傳播手段；二是要盡快布局全渠道，通過線上渠道找到目標用戶?！滨U躍忠建議。

??朱丹蓬稱，未來江中食療應該繼續(xù)圍繞“食療”為賣點，抓住細分市場紅利，才能在市場中持續(xù)“吃香”。（作者： 白楊 ? 錢瑜）