??12月3日，農業農村部消息稱，自今年11月30日中南地區試點實施活豬調運措施以來，從區域外調入的豬肉和活豬數量尚未發生明顯變化，豬肉價格總體穩定。當前生豬存欄下降已基本見底，豬價降幅超20%。

??據悉，為應對防疫需要，今年初以來，廣東、福建、江西、湖南、廣西和海南等中南六省（區）通過重點變革傳統生豬調運方式，推進“調豬”向“運肉”轉變；近日，中南六省（區）防控應急指揮部聯合發布《關于中南區試點實施活豬調運有關措施的通知》（以下簡稱《通知》），明確自今年11月30日起，中南六省（區）通過“點對點”從區域外調入肥豬。

??業內人士預測，鑒于中南六省限制生豬跨省調運，一旦外地活豬不能進入，疊加后市需求逐漸增加，南方臘肉進入制作高峰期，當地豬價勢必出現一波漲勢。

??對此，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海強調，分區防控非區域產銷封鎖，而是服務于動物疫病防控。此次中南六省（區）防控應急指揮部發布《通知》，并不是說區域外的生豬一律不得調入。《通知》明確，對種豬、仔豬不得采取限制性調運措施，經檢驗合格的種豬、仔豬可隨時調入中南區；對豬肉及豬肉產品，只要檢疫合格，都可調入中南區，沒有其他任何限制。

??此外，根據《通知》規定，在2020年11月30日前，符合中南區跨大區“點對點”調運備案條件的生豬仍可調入中南區。“應該說，上述措施充分考慮了行業轉型升級政策方向和當前穩產保供實際，網上的一些‘全面禁調’傳言是不符合實際的。”楊振海說。

??楊振海對當下豬肉價格進一步分析指出，生豬產能恢復成為豬價下滑的首要動因。當前在各項扶持生豬生產政策的推動和市場拉動下，養豬戶補欄增養的積*性顯著提升。從農業農村部10月監測的數據來看，全國能繁母豬存欄首次止降回升，10月能繁母豬存欄環比增長0.6%。“這是19個月以來的首次增長，意味著生豬基礎產能已經開始恢復。”

??同時，規模養豬場生產恢復加快。從已上報的情況來看，全國年出欄5000頭以上的規模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄已連續3個月環比增長；此外，生豬生產恢復面不斷擴大。東北、西北和黃淮海地區生豬恢復比較快，西南、華南地區產能下滑也同步趨緩。

??“前段時間養大豬多，出欄4頭大豬相當于原先5頭豬的產肉量，即使出欄量不增加，客觀上也會增加豬肉產量。四季度以來，各地通過進口、商業庫存轉儲等方式增加凍豬肉儲備，儲備量也比較充足，加之6月以來，屠宰企業、冷鏈物流企業和批發商庫存較多，也會在消費旺季逐步增加市場投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生產都在增加，現在看市場總供給的預期較好，不支持豬價持續走高。”楊振海表示。

??據農業農村部對200個批發市場監測調度數據顯示，全國豬肉價格至今已連續4周回落，降幅超過20%。12月1日豬肉價格為每公斤41.48元，比11月1日每公斤52.4元下降10.92元，降幅達20.84%。

??“隨著市場回歸理性，豬肉價格大漲空間有限，只是從客觀實際來看，將繼續高位運行。后續價格肯定會受供給和政策兩方面因素影響，尤其是春節期間，保障菜籃子的穩定是首要。”搜豬網王磊表示。

??12月2日，農業農村部黨組書記、部長韓長賦主持召開黨組會議提出，要把生豬穩產保供作為今明兩年農業工作的重中之重，確保今年底前生豬存欄和能繁母豬存欄止降回升，確保元旦春節和全國“兩會”期間豬肉市場供應基本穩定，確保明年底前產能基本恢復到接近常年的水平。（作者： 陶鳳 ? 劉瀚琳）