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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:活豬調(diào)運(yùn)不會推動肉價(jià)上漲

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??12月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息稱,自今年11月30日中南地區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)措施以來,從區(qū)域外調(diào)入的豬肉和活豬數(shù)量尚未發(fā)生明顯變化,豬肉價(jià)格總體穩(wěn)定。當(dāng)前生豬存欄下降已基本見底,豬價(jià)降幅超20%。

??據(jù)悉,為應(yīng)對防疫需要,今年初以來,廣東、福建、江西、湖南、廣西和海南等中南六省(區(qū))通過重點(diǎn)變革傳統(tǒng)生豬調(diào)運(yùn)方式,推進(jìn)“調(diào)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變;近日,中南六省(區(qū))防控應(yīng)急指揮部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于中南區(qū)試點(diǎn)實(shí)施活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的通知》(以下簡稱《通知》),明確自今年11月30日起,中南六省(區(qū))通過“點(diǎn)對點(diǎn)”從區(qū)域外調(diào)入肥豬。

??業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,鑒于中南六省限制生豬跨省調(diào)運(yùn),一旦外地活豬不能進(jìn)入,疊加后市需求逐漸增加,南方臘肉進(jìn)入制作高峰期,當(dāng)?shù)刎i價(jià)勢必出現(xiàn)一波漲勢。

??對此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海強(qiáng)調(diào),分區(qū)防控非區(qū)域產(chǎn)銷封鎖,而是服務(wù)于動物疫病防控。此次中南六省(區(qū))防控應(yīng)急指揮部發(fā)布《通知》,并不是說區(qū)域外的生豬一律不得調(diào)入。《通知》明確,對種豬、仔豬不得采取限制性調(diào)運(yùn)措施,經(jīng)檢驗(yàn)合格的種豬、仔豬可隨時(shí)調(diào)入中南區(qū);對豬肉及豬肉產(chǎn)品,只要檢疫合格,都可調(diào)入中南區(qū),沒有其他任何限制。

??此外,根據(jù)《通知》規(guī)定,在2020年11月30日前,符合中南區(qū)跨大區(qū)“點(diǎn)對點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案條件的生豬仍可調(diào)入中南區(qū)。“應(yīng)該說,上述措施充分考慮了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級政策方向和當(dāng)前穩(wěn)產(chǎn)保供實(shí)際,網(wǎng)上的一些‘全面禁調(diào)’傳言是不符合實(shí)際的。”楊振海說。

??楊振海對當(dāng)下豬肉價(jià)格進(jìn)一步分析指出,生豬產(chǎn)能恢復(fù)成為豬價(jià)下滑的首要動因。當(dāng)前在各項(xiàng)扶持生豬生產(chǎn)政策的推動和市場拉動下,養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積*性顯著提升。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部10月監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看,全國能繁母豬存欄首次止降回升,10月能繁母豬存欄環(huán)比增長0.6%。“這是19個(gè)月以來的首次增長,意味著生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能已經(jīng)開始恢復(fù)。”

??同時(shí),規(guī)模養(yǎng)豬場生產(chǎn)恢復(fù)加快。從已上報(bào)的情況來看,全國年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄已連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長;此外,生豬生產(chǎn)恢復(fù)面不斷擴(kuò)大。東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬恢復(fù)比較快,西南、華南地區(qū)產(chǎn)能下滑也同步趨緩。

??“前段時(shí)間養(yǎng)大豬多,出欄4頭大豬相當(dāng)于原先5頭豬的產(chǎn)肉量,即使出欄量不增加,客觀上也會增加豬肉產(chǎn)量。四季度以來,各地通過進(jìn)口、商業(yè)庫存轉(zhuǎn)儲等方式增加凍豬肉儲備,儲備量也比較充足,加之6月以來,屠宰企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)和批發(fā)商庫存較多,也會在消費(fèi)旺季逐步增加市場投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生產(chǎn)都在增加,現(xiàn)在看市場總供給的預(yù)期較好,不支持豬價(jià)持續(xù)走高。”楊振海表示。

??據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對200個(gè)批發(fā)市場監(jiān)測調(diào)度數(shù)據(jù)顯示,全國豬肉價(jià)格至今已連續(xù)4周回落,降幅超過20%。12月1日豬肉價(jià)格為每公斤41.48元,比11月1日每公斤52.4元下降10.92元,降幅達(dá)20.84%。

??“隨著市場回歸理性,豬肉價(jià)格大漲空間有限,只是從客觀實(shí)際來看,將繼續(xù)高位運(yùn)行。后續(xù)價(jià)格肯定會受供給和政策兩方面因素影響,尤其是春節(jié)期間,保障菜籃子的穩(wěn)定是首要。”搜豬網(wǎng)王磊表示。

??12月2日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記、部長韓長賦主持召開黨組會議提出,要把生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為今明兩年農(nóng)業(yè)工作的重中之重,確保今年底前生豬存欄和能繁母豬存欄止降回升,確保元旦春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定,確保明年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平。(作者: 陶鳳 ? 劉瀚琳)

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