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畜禽肉檢測項目有哪些 報告怎么做

作者:小強 時間:2022-09-14 來源:互聯網

畜禽肉一般指市面上出售的雞、牛、羊、豬等肉用畜禽肉及其加工制成的副產品。畜禽肉檢測在哪里做?檢測項目及標準是什么?

今天百檢網就給大家介紹一下畜禽肉檢測相關知識。百檢網檢測平臺可對食品、紡織品、絕緣材料、化妝品、汽車及零部件等領域進行檢測,合作實驗室CNAS/CMA資質齊全,出具報告真實有效。


檢測范圍:

畜肉、禽肉 、畜副產品、禽副產品


檢測項目:

揮發性鹽基氮、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、總砷(以As計)、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素等等。


畜禽肉檢測標準:

GB 2762 食品質量安全檢測標準 食品中污染源限量

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測量。

GB 5009.12 食品質量安全檢測標準 食品中鉛的測量

GB/T 5009.13 食品中銅的測量

GB/T 5009.15 食品中鎘的測量

GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測量

GB/T 5009.108 畜禽肉中己烯雌酚的測量

GB/T 5009.116 畜、禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測量(高效液相色譜法)

GB/T 20366 動物源產品中喹諾酮類參與量的測量 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 20444 豬組織中四環素族抗菌素殘留量檢測方法 微生物學檢測方法

GB/T 20752 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產中硝基呋喃類代謝物殘留量的測量 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 20763 豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌壟阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測量 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 20764 可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測量?液相色譜-紫外檢測法

GB/T 20766 牛豬肝腎和肌肉組織中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測量 液相色譜-串聯質譜法

以上檢測項目、檢測標準均為部分列舉,詳細檢測內容請咨詢百檢網檢測。


關于畜禽肉檢測相關知識就介紹到這里。如果您有畜禽肉檢測相關需求,聯系我們,百檢網會安排工程師為您服務,制定檢測方案并報價,安排實驗室進行檢測,報告可用于電商入駐、商場、投標等。

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