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麥芽檢測標準及指標項目介紹

作者:張智強 時間:2022-09-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)

麥芽檢測怎么做?如果您有麥芽檢測相關(guān)需求,百檢網(wǎng)第三方平臺合作實驗室CNAS/CMA資質(zhì)齊全,可根據(jù)QB/T 1686-2008等相關(guān)標準,對麥芽進行微生物、污染物、農(nóng)業(yè)殘留等項目檢測,出具的麥芽檢測報告真實有效。

檢測項目:

微生物——菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等

污染物——鉛、鎘、汞、砷/無機砷、鉻、苯并[α]芘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

營養(yǎng)成分分析——熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、維生素B1、維生素B2、16項氨基酸、鋅、鈉、鎂、硒、鈣、磷

理化分析——水分、氣味,色澤、酸度、 灰分、白度、粘度、濃度淀粉糊

農(nóng)業(yè)殘留量檢測

檢測標準:

GB/T 20883-2017麥芽糖

QB/T 1686-2008啤酒麥芽

QB/T 2491-2004低聚異麥芽糖

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