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生乳檢測項目及標準你了解多少

作者:張智強 時間:2022-09-23 來源:互聯網

隨著人們對食品關注度的提升,相關檢測標準越來越規范。生乳檢測報告怎么做?有哪些項目及標準?如果您有生乳相關產品需要檢測,可依據GB 19301-2010等標準,對生乳進行外觀感官、菌落總數、蛋白質、亞硝酸鹽等項目檢測(具體需要檢測哪些項目會有工程師與您對接溝通*終制定檢測方案)。

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檢測產品范圍:

羊乳、牛乳、馬乳、駱駝乳、水牛乳等

檢測項目:

外觀感官、菌落總數、蛋白質、亞硝酸鹽、總汞、鉛、總砷、滴滴涕、鉻、脂肪、非脂固體、酸度、雜質度、黃曲霉毒素M1、相對密度、艾氏劑、六六六、氯丹、七氯、硫丹等

檢測標準:

GB 5413.38-2016 食品安全國家標準生乳冰點的測定

GB 5413.33-2010 食品安全國家標準 生乳相對密度的測定

GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳

NY/T 3513-2019 生乳中硫氰酸根的測定 離子色譜法

DB37/T 3664-2019 德州驢生乳

NY/T 3314-2018 生乳中黃曲霉毒素M控制技術規范

NY/T 3313-2018 生乳中β-內酰胺酶的測定

NY/T 3051-2016 生乳安全指標監測前樣品處理規范

DB37/T 2812-2016 奶山羊生乳質量管理規范

CNS 3453-2007 乳品檢驗法-生乳中抗生物質殘留之檢驗

以上檢測項目及標準僅為列舉。

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