作者:蠟筆小董 時間:2022-09-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
果蔬汁檢測項目及指標(biāo)有哪些?
果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁,富含抗氧化物,通常,企業(yè)對果蔬汁可以理解為以水果、蔬菜為基料,通過加糖、酸、香精、色素等調(diào)制的產(chǎn)品,稱為果蔬汁飲料。那么果蔬汁檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?果蔬汁檢測機構(gòu)如何挑選?接下來百檢網(wǎng)為您詳細解答!
檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 31121-2014果蔬汁類及其飲料
檢測項目指標(biāo):
原料應(yīng)新鮮、完好,并符合相關(guān)法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)等。可使用物理方法保藏的,或采用國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)法規(guī)允許的適當(dāng)方法(包括采后表面處理方法)維持完好狀態(tài)的水果、蔬菜或干制水果、蔬菜。其他原輔料應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)等。
感官要求:
色澤——具有所標(biāo)示的該種(或幾種)水果、蔬菜制成的汁液(漿)相符的色澤,或具有與添加成分相符的色澤
滋味和氣味——具有所標(biāo)示的該種(或幾種)水果、蔬菜制成的汁液(漿)應(yīng)有的滋昧和氣昧,或具有與添加成分相符的滋昧和氣昧;無異昧
食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑要求應(yīng)符合GB 2760和GB 14880的規(guī)定。
百檢簡介:
做檢測,就上百檢網(wǎng)。百檢是大型綜合檢測電商服務(wù)平臺,隸屬于百檢(上海)信息科技有限公司,成立于2018年,總部位于上海,為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)及個人用戶搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,檢測服務(wù)(包括食品、環(huán)境、醫(yī)療、建材、電子、化工、汽車、家居、母嬰、玩具、箱包、水質(zhì)、化妝品、紡織品、日化品、農(nóng)產(chǎn)品等多項領(lǐng)域檢測服務(wù))。
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