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食品添加劑FDA注冊(cè)要求及流程

作者:小雨 時(shí)間:2022-10-12 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  食品添加劑FDA注冊(cè)要求及流程

  食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展,食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分,并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。

  食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!

  各國(guó)對(duì)于食品安全都十分重視,食品添加劑作為食品類的一種,安全要求也是十分嚴(yán)格。出口到美國(guó)的所有食品類產(chǎn)品都需要辦理FDA注冊(cè)備案。具體要求如下:

  FDA對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(CFASAN),其職責(zé)是確保美國(guó)人食品供應(yīng)安全、干凈、新鮮并且標(biāo)識(shí)清楚。中心監(jiān)督的食品每年進(jìn)口2400億美元,其中150億屬于進(jìn)口食品,中心的主要監(jiān)測(cè)重點(diǎn)包括:

  1、 食品新鮮度;

  2、 食品添加劑;

  3、 食品生物毒素其它有害成份;

  4、 海產(chǎn)品安全分析;

  5、 食品標(biāo)識(shí);

  6、 食品上市后的跟蹤與警示

  根據(jù)美國(guó)國(guó)會(huì)于2003年通過(guò)的反恐法,美國(guó)境外的食品企業(yè)在向美出口前面必須向FDA注冊(cè),并在出口時(shí)向FDA進(jìn)行貨運(yùn)通報(bào).

  按照《美國(guó)第107-188公共法》 必須向FDA登記的外國(guó)食品生產(chǎn)加工企業(yè)如下:

  1、 酒和含酒類飲料;

  2、嬰兒及兒童食品;

  3、 面包糕點(diǎn)類;

  4、飲料;

  5、 糖果類(包括口香糖);

  6、 麥片和即食麥片類;

  7、 奶酪和奶酪制品;

  8、 巧克力和可可類食品;

  9、咖啡和茶葉產(chǎn)品;

  10、 食品用色素;

  11、 減肥常規(guī)食品和藥用食品、肉替代品;

  12、 補(bǔ)充食品(即國(guó)內(nèi)的健康食品、維生素類藥品以及中草藥制品);

  13、 調(diào)味品;

  14、 魚(yú)類和海產(chǎn)品;

  15 、往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質(zhì)及制品;

  16、 食品添加劑和安全的配料類食用品;

  17、 食品代糖;

  18、 水果和水果產(chǎn)品;

  19、 食用膠、乳酶、布丁和餡;

  20、 冰激淋和相關(guān)食品;

  21、 仿奶制品;

  22、 通心粉和面條;

  23、 肉、肉制品和家禽產(chǎn)品;

  24、 奶、黃油和干奶制品;

  25、 正餐食品和鹵汁、醬類和特色制品;

  26、 干果和果仁;

  27、 帶殼蛋和蛋制品;

  28、 點(diǎn)心(面粉、肉和蔬菜類);

  29、 辣椒、特味品和鹽等;

  30、 湯類;

  31、 軟飲料和罐裝水;

  32、 蔬菜和蔬菜制品;

  33、 菜油(包括橄欖油);

  34、 蔬菜蛋白產(chǎn)品(方肉類食品);

  35、 全麥?zhǔn)称泛兔娣奂庸さ氖称?、淀粉?

  36、 主要或全部供人食用的產(chǎn)品;

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