作者:小強(qiáng) 時(shí)間:2022-10-13 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量怎么檢測(cè)?目前對(duì)于食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量有對(duì)應(yīng)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量的測(cè)定方法相關(guān)信息。
鄰苯二甲酸酯(PhthalicAcidEsters,PAEs)又稱酞酯,由于其良好的性能和低廉的成本,被廣泛應(yīng)用于塑料玩具、食品包裝袋、紡織品、化妝品等產(chǎn)品的生產(chǎn)中,在塑料制品中的添加量可高達(dá)20%~30%。PAEs作為增塑劑在生產(chǎn)、銷售和焚燒包含PAEs的物品的情況下會(huì)釋放到環(huán)境中。人們已經(jīng)在地下水、湖水、飲料、奶粉等中發(fā)現(xiàn)PAEs的存在。然而近年來(lái)研究表明,PAEs具有類似荷爾蒙的內(nèi)分泌干擾特性,或通過(guò)更多其他間接機(jī)理對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
食用油是人們主要的食品之一,對(duì)其可能含有的污染物的監(jiān)測(cè)尤為重要。由于PAEs增塑劑屬于脂溶性物質(zhì),如果含PAEs的制品與食用油相接觸,很容易遷移到食用油中。目前人們的研究涉及的PAEs種類較少,前處理過(guò)于簡(jiǎn)單,干擾大,不能很好地檢測(cè)食用油中PAEs的污染情況。凝膠滲透色譜(GelPermeationChromatography,GPC)技術(shù)已廣泛用于去除油脂樣品中的脂質(zhì)和色素等干擾物,氣相色譜/質(zhì)譜法(GasChromatography/MassSpectrometry,GC/MS)是目前對(duì)PAEs較為主要的檢測(cè)方法。本實(shí)驗(yàn)將GPC與GC/MS技術(shù)相結(jié)合,研究了食用油中22種PAEs遷移量的檢測(cè)方法,為進(jìn)一步了解目前市場(chǎng)上食用油中PAEs的污染情況,保護(hù)消費(fèi)者健康有著重要的意義。
氣相色譜條件:HP-5MS彈性石英毛細(xì)管色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm);進(jìn)樣口溫度280℃;分流進(jìn)樣,分流比為10∶1,進(jìn)樣量為1μL;升溫程序:起始溫度160℃,以3.5℃/min的速率升溫至200℃,再以2.5℃/min的速率升溫至280℃,保持15min。載氣為高純He(>99.999%),恒流1mL/min。
質(zhì)譜條件:EI離子源溫度230℃,碰撞能量70eV;四*桿溫度150℃;傳輸線溫度280℃;溶劑延遲時(shí)間7min。全掃描模式范圍為40~450amu;選擇離子監(jiān)測(cè)(SIM)模式的主要選擇離子為m/z149、163、59、72、225、279、293、307。
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