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泡鹵花生檢測項目和檢測標準

作者:小強 時間:2022-10-31 來源:互聯網

泡鹵花生怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,泡鹵花生檢測標準號為。今天百檢網就給大家介紹一下泡鹵花生的檢測相關信息。

檢測標準依據:DB50/T326-2009泡鹵花生

引用標準

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB 1532 花生

GB 2760 食品添加劑使用衛生標準

GB/T 4789.2 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定

GB/T 4789.3 食品衛生微生物學檢驗 大腸圖群計數

GB/T 4789.4 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB/T 4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

GB/T 4789.10 食品生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB/T 5009.3 食品中水分的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測定

GB/T 5009.33 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準的分析方法

GB 7718 預包裝食品標簽通則

GB/T 12456 食品中總酸的測定

GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定

GB 718 預包裝食品標簽通則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規范

國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監督管理辦法》

國家質量監督檢驗檢疫總局令[2007]第102號《食品標識管理規定》

檢測項目

1 原輔料

1.1 花生

應符合GB 1532 的要求。

1.2 食用鹽

應符合GB 5461 的要求。

1.3 其他輔料

均應符合國家相關標準及有關規定。

2 感官

應符合表1的規定。

3 理化指標

應符合表2的規定。

4 微生物指標

應符合表3的規定。

5 食品添加劑

5.1 食品添加劑質量應符合相應的標準和有關規定。

5.2食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760 的規定。

6 凈含量

應符合國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號的規定。

………………

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