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奶茶粉檢測項目及要求一覽

作者:小強 時間:2022-11-01 來源:互聯(lián)網(wǎng)

奶茶粉是以生牛乳或/和乳粉、茶葉及其制品為主要原料,添加或不添加其他原料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑,經(jīng)配料、混合、濃縮、噴霧干燥、包裝或配料、混合、包裝等工藝制成的乳固體含量不低于70%的粉狀乳制品。

奶茶粉怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產(chǎn)品到原材料陸續(xù)制定了相關(guān)檢測標準,奶茶粉檢測標準號為——DBS15/001.1-2019。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下奶茶粉的檢測相關(guān)信息。

檢測標準依據(jù):

DBS15/001.1-2019食品安全地方標準奶茶粉

檢測項目

1原料要求

1.1生乳:應(yīng)符合GB19301的規(guī)定。

1.2乳粉:應(yīng)符合GB19644的規(guī)定。

1.3其它原料:應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標準的規(guī)定。

2感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4污染物限量

污染物限量應(yīng)符合GB2762中乳及乳制品的規(guī)定。

5真菌毒素限量

真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761中乳及乳制品的規(guī)定。

6微生物限量

微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。

7食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑

7.1食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。

7.2食品營養(yǎng)強化劑的使用應(yīng)符合GB14880的規(guī)定。

7.3食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的質(zhì)量要求應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標準和有關(guān)規(guī)定。

…………

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