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樹莓檢測項目和檢測標準介紹

作者:小強 時間:2022-11-03 來源:互聯(lián)網(wǎng)

樹莓怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續(xù)制定了相關檢測標準,樹莓檢測標準號為——GB/T27657-2011。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下樹莓的檢測相關信息。

檢測標準依據(jù):

GB/T27657-2011樹莓

引用標準

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農藥*大殘留限量

GB7718預包裝食品標簽通則

GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法

檢測項目要求

基本要求

1具有本品種固有的特征和風味。

2具有適應市場銷售或貯存要求的成熟度。

3果實保持完整良好。

4新鮮潔凈,無異味。

5不帶非正常的外來水分

6不含任何肉眼可見雜物。

7沒有胎座的果實不能有花萼和花托;有胎座的果實應保留花萼和花托,無果梗。

8無病蟲果。

質量等級要求

鮮食樹莓分為三個等級,各質量等級要求見表1。

優(yōu)等品

按重量計,允許不符合該級別要求的樹莓鮮果為5%,但要符合一等品的要求。另外,在符合上述質量誤差的前提下,有胎座的果實包裝中允許有5%的鮮食樹莓不帶有花萼和花托,沒有胎座的果實包裝中允許5%的鮮食樹莓帶果梗、花萼和花托。

一等品

按重量計,允許不符合該級別要求的樹莓鮮果為10%但要符合二等品的要求。另外,在符合上述質量誤差的前提下,有胎座的果實包裝中允許有10%的鮮食樹莓不帶有花尊和花托,沒有胎座的果實包裝中允許10%的鮮食樹莓帶果梗、花萼和花托。

二等品

按重量計,允許有10%鮮食樹莓不符合該級要求,但應符合基本要求,另外,在符合上述質量誤差的前提下,有胎座的果實包裝中允許有10%的鮮食樹莓不帶有花萼和花托,在沒有胎座的果實包裝中允許10%的鮮食樹莓帶果梗、花萼和花托。

安全指標要求

污染物限量應符合GB2762的規(guī)定

農藥*大殘留限量應符合GB2763的規(guī)定

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第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

關于樹莓檢測相關信息就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網(wǎng)為您帶來一站式檢測服務。

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