FDA對添加水飲料的安全規定

FDA規定瓶裝水飲料的安全性，包括調味水和營養添加水飲料。

一、注意：FDA建議更新包裝食品的營養成分標簽。
食品藥品管理局（FDA）和環境保護局（EPA）都負責飲用水的安全，EPA管理公共飲用水（自來水），而FDA則規定瓶裝飲用水。

1、FDA認證已經為瓶裝水設定了現行良好生產規范（CGMPs），他們要求瓶裝水生產商：FDA檢查員的徽章
（1）在衛生條件下處理，裝瓶，保存和運輸瓶裝水;
（2）保護水源免受細菌，化學品和其他污染物的侵害;
（3）使用質量控制程序確保水的細菌和化學安全;
（4）對源水和終產品進行樣品和測試以獲得污染物。

2、FDA認證根據其食品安全計劃監測和檢查瓶裝水產品和加工廠，當FDA檢查工廠時，原子能機構會核實工廠的產水和運行供水是否來自經批準的來源; 檢查洗滌和消毒程序; 檢查裝瓶作業; 并確定公司是否分析其源水和產品水中的污染物。

喜歡瓶裝水，據國際瓶裝水協會稱，瓶裝水是2005年美國第二大受歡迎的飲料，消費超過750萬加侖的瓶裝水 - 平均每人26加侖。

3、定義“瓶裝水”
根據FDA食品標簽規定，瓶裝水包括以下標記的產品：

1.瓶裝水
2.飲用水
3.自流水
4.礦泉水
5.波光粼粼的瓶裝水
6.泉水
7.凈化水
8.蒸餾
9.軟化水
10.反滲透水
添加碳酸化，蘇打水（或蘇打水），滋補水和蘇打水的沃特世歷史上受到FDA的軟飲料監管。

4、調味水和營養添加水飲料
新型調味和/或營養添加的飲料已經開始出現在商店和食品服務菜單上，有些只是裝有調味料的瓶裝水，有些還含有添加的營養素，如維生素，電解質如鈉和鉀，以及氨基酸。

如果在標簽上突出顯示術語“水”，例如名為Berry Flavored Spring Water Beverage的產品，則這些調味和營養添加的飲料的瓶裝水成分必須滿足瓶裝水要求。此外，添加到這些飲料中的調味劑和營養素必須符合所有適用的FDA安全要求，并且必須在標簽上的成分列表中標明。

5、調味的泉水飲料標簽的樣品

1、調味泉水飲料標簽樣本的文本版本：
2、營養成分

3、服務大小8液體盎司（240克）
4、每個容器服務約2

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